рецепт с фото пошаговый

Конфитюр из айвы

Фото к рецепту: Конфитюр из айвы
 2 порции
 50 мин (ваши 15 мин)
 Prika   28.10.17

Невероятно ароматный и приятный на вкус конфитюр из айвы готовится поздней осенью, в сезон сбора этих фруктов. Цвет заготовки - от желтого до темно-красного - зависит от сорта айвы.

Продукты (на 2 порции)
(на банку объемом 0,5 л)
Айва - 400 г
Сахар - 120 г
Вода - 100 мл
Сок лимонный - 0,5 ч. л.

Пошаговый фото рецептКонфитюр из айвы
Фото приготовления рецепта: Конфитюр из айвы - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Промойте айву в воде, очистите губкой от ворсистого слоя на поверхности.

Фото приготовления рецепта: Конфитюр из айвы - шаг №2

Как приготовить конфитюр из айвы:

Разрежьте каждый плод на четыре части и вырежьте семена. Затем еще раз промойте в воде и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Конфитюр из айвы - шаг №3

В кастрюле или казане соедините сахарный песок, лимонный сок и воду. Поместите емкость на плиту, доведите ее содержимое до кипения и варите сахарный сироп 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Конфитюр из айвы - шаг №4

Выложите в сахарный сироп айвовые кубики и томите на среднем огне примерно 10-15 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Конфитюр из айвы - шаг №5

Как только кубики айвы станут мягкими, снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Конфитюр из айвы - шаг №6

Пюрируйте айву содержимое погружным блендером примерно 2 минуты (также можно измельчить айву в чаше кухонного комбайна).
Снова поместите кастрюлю на плиту и протомите айвовое пюре 5-10 минут. (Лучше всего использовать кастрюлю с антипригарным дном, чтобы конфитюр не подгорел.)

Фото приготовления рецепта: Конфитюр из айвы - шаг №7

Банки и крышки вымойте и ошпарьте кипятком (или стерилизуйте). Разложите в банки горячий конфитюр и сразу же закройте.
Дайте остыть при комнатной температуре и перенесите в место хранения.

Фото приготовления рецепта: Конфитюр из айвы - шаг №8

Такой айвовый конфитюр можно подавать не только к сладким блюдам, но и к запечённой свинине.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Конфитюр из айвы. Как приготовить Конфитюр из айвы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейВареньеАйвовое варенье
Варенье из айвы Конфитюр
Пост
Вегетарианские
Блюда из айвы

Тема › Блеснуть при случае

15 спасибо 2 0
Ольга Четверг, 08 Ноября 2018 г. 12:51 #

Конфитюр готов. Получилось очень вкусно, текстура прелестная. Спасибо большое за рецепт! Уже в моей поварской книге)

   
цитировать
Оксана Четверг, 12 Сентября 2019 г. 00:59 #

Быстро и очень вкусное

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(208)