рецепт с фото пошаговый

Айва с сахаром (на зиму)

Фото к рецепту: Айва с сахаром (на зиму)
 6 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   21.09.21

Предлагаем приготовить витаминную заготовку к домашнему чаепитию - айву с сахаром на зиму. Технология приготовления очень простая и не займет много времени. Айву нужно очистить, измельчить и смешать с сахаром. Я бы назвала эту заготовку живым вареньем. Такую айву с сахаром можно добавить в чай вместо лимона или выложить пару ложечек на сдобную булочку с маслом и с удовольствием полакомиться.

Продукты (на 6 порций)
Айва — 450 г
Сахар — 450 г

Пошаговый фото рецептАйва с сахаром (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Айва с сахаром (на зиму) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Айва с сахаром (на зиму) - шаг №2

Айву тщательно промойте под проточной водой. Для этой цели я использую кухонную губку или щётку. Обсушите бумажным полотенцем от лишней влаги.

Фото приготовления рецепта: Айва с сахаром (на зиму) - шаг №3

Разрежьте айву на две половины. Извлеките семена. Вырежьте, если есть, червивые участки. Ещё раз хорошо промойте айву и обсушите салфеткой. Нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Айва с сахаром (на зиму) - шаг №4

Пропустите айву через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Айва с сахаром (на зиму) - шаг №5

К измельченной айве всыпьте сахар.

Фото приготовления рецепта: Айва с сахаром (на зиму) - шаг №6

Хорошо перемешайте. Я оставляю заготовку на 1 час на кухне и время от времени хорошо перемешиваю, чтобы сахарные кристаллы полностью растворились.

Фото приготовления рецепта: Айва с сахаром (на зиму) - шаг №7

Тем временем подготовьте тару. Я использую небольшие баночки объёмом 170 мл с винтовыми крышками. Хорошо промойте банки с содой и сполосните под проточной водой.

Фото приготовления рецепта: Айва с сахаром (на зиму) - шаг №8

В сотейник или небольшую кастрюлю влейте воду больше половины. На дно опустите чистые крышки. Сверху установите решетку с баночками горлышком вниз. Доведите до кипения. Стерилизуйте 15-20 минут на умеренном огне. За это время крышки и баночки хорошо простерилизуются.

Фото приготовления рецепта: Айва с сахаром (на зиму) - шаг №9

Чистую посуду перенесите на кухонное полотенце и дайте остыть до комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Айва с сахаром (на зиму) - шаг №10

Распределите заготовку по стерильным баночкам. У меня получилось 3 баночки объёмом 170 мл каждая и осталось ещё 140 г на пробу.

Фото приготовления рецепта: Айва с сахаром (на зиму) - шаг №11

Полные баночки плотно укупорьте и отправьте на хранение в холодильник.
А остаток мы с удовольствием продегустировали. Получилось очень вкусно.

Фото приготовления рецепта: Айва с сахаром (на зиму) - шаг №12

Айва с сахаром на зиму готова. Заготовку можно подать к мороженому, сладкой запеканке, блинам, оладьям и всяческим десертам. А можно взять ложечку и сразу же слопать.

Фото приготовления рецепта: Айва с сахаром (на зиму) - шаг №13

Вкусных вам заготовок!

Фото приготовления рецепта: Айва с сахаром (на зиму) - шаг №14

Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Айва с сахаром (на зиму). Как приготовить Айва с сахаром (на зиму)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты сладостейВареньеАйвовое варенье Варенье из айвы
С сахаром
Блюда из айвы
19 спасибо 1933 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)