видео рецепт с фото пошаговый

Помидоры дольками (на зиму)

Фото к рецепту: Помидоры дольками (на зиму)

Помидоры дольками (на зиму) - отличный рецепт для крупных помидоров: ароматно, красиво и без стерилизации. Помидоры готовим с добавлением моркови, перца, зелени, лука и масла. Рецепт простой, но вкусный, не отнимает много времени! Попробуйте!

Продукты
Помидоры – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1/2 шт.
Перец острый – 1/2 шт.
Перец душистый горошком – 5 шт.
Петрушка – 1/2 пучка
Масло растительное – 1 ст. л.
Уксус 70% (9%) – 1/2 ч. л. (25 мл)
Маринад – 500 мл
*
Для маринада:
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Вода – 1 л

Из этого количества ингредиентов получается 2 банки по 1 л.

Видео рецептПомидоры дольками (на зиму)
Пошаговый фото рецептПомидоры дольками (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Помидоры дольками (на зиму) - шаг №1

Как приготовить помидоры дольками (на зиму):

На дно стерильных банок кладем душистый перец, часть острого перца (колечками) и часть моркови, натертой на терке или нарезанной тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Помидоры дольками (на зиму) - шаг №2

Затем - лук кольцами, петрушка (стебли или нарезанная) и помидоры дольками или половинками. Следом - лук, петрушка, морковь и слой помидоров. Снова острый перец, морковь, лук и петрушка. Заливаем кипятком на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Помидоры дольками (на зиму) - шаг №3

Сливаем воду и готовим маринад: на 1 литр воды – 1 ст. л. соли и 3 ст. л. сахара. Кипятим. Заливаем кипящим маринадом помидоры.

Фото приготовления рецепта: Помидоры дольками (на зиму) - шаг №4

Вливаем уксус и растительное масло. Закрываем плотно стерильными крышками, укутываем до остывания.

Фото приготовления рецепта: Помидоры дольками (на зиму) - шаг №5

Помидоры дольками (на зиму) готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Помидоры дольками (на зиму). Как приготовить Помидоры дольками (на зиму)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокПомидоры на зиму
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоровПомидоры маринованные
6 спасибо 14 0
Iva5350 Четверг, 21 Сентября 2017 г. 11:41 #

Сделала на пробу, пару баночек.выглядит очень красиво

   
цитировать
Алексей Понедельник, 02 Октября 2017 г. 16:12 #

Вот только я не понял, 1/2 чайной ложки или 25мл!?

   
цитировать
Еда на любой вкус Среда, 04 Октября 2017 г. 06:33 #

Алексей
Вот только я не понял, 1/2 чайной ложки или 25мл!?
если 70% , то 1/2 ч.л., а если 9% - 25 мл
   
цитировать
Еда на любой вкус Среда, 04 Октября 2017 г. 06:34 #

Iva5350
Сделала на пробу, пару баночек.выглядит очень красиво
спасибо! буду только рада, если понравится!
   
цитировать
tatianaaa Среда, 25 Октября 2017 г. 15:39 #

Очень, очень вкусно. Спасибо за рецепт. Как открыли банку сразу всю ее съели

   
цитировать
musha Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 11:47 #

Сделала на пробу, у меня получилось 4 по 0,5 баночки. Стояли хорошо, так все красивенько. Через 2 месяца баночки вздулись. Я очень удивилась. Собралась открывать и выбрасывать. Муж попробовал и съел тут же баночку. Такая вкуснятина. Что я сделала не так, не пойму. Но на следующий год сделаю больше. Муж не ест помидоры из банок, а тут все умял. В восторге от этих помидорок, сказал, что б никто не трогал, все ему:ir:

   
цитировать
Татбяна Пятница, 26 Июля 2019 г. 22:49 #

Скажите а можно цельные помидоры класть?

   
цитировать
Максим Четверг, 01 Августа 2019 г. 06:05 #

У меня тоже вздулись, делал в литровых. Одну сорвало буквально через неделю, открыл все - всё забродило, попробовал - невкусно. Вероятно что-то сделал не так.

   
цитировать
Александра Понедельник, 12 Августа 2019 г. 10:47 #

Все ингредиенты подготовила.Сейчас начну готовить.Напишу потом,что вышло.

   
цитировать
Александра Вторник, 13 Августа 2019 г. 07:19 #

масло в маринад,чтобы все прокипело -кроме уксуса, сейчас делаю ,надеюсь получится

   
цитировать
Елена Четверг, 15 Августа 2019 г. 11:46 #

Супер рецепт! Спасибо! Делаю второй год!

   
цитировать
Мария Воскресенье, 18 Августа 2019 г. 19:24 #

Я по-видимому тоже сделала что-то не так. У меня получилось 2 банки по пол литра. (Вернее я брала 1,5 кг помидор и получилось 6 по 0,5 банок, соответственно 2 банки на порцию.) Может я мало остальных ингредиентов дала?

   
цитировать
Лилия Понедельник, 26 Августа 2019 г. 10:39 #

Взорвались все банки(((пропало 3 кг помидор(((я в заготовках далеко не новичок и очень расстроилась,это в первые(видимо что то в рецепте не так(

   
цитировать
Андрей Понедельник, 02 Сентября 2019 г. 13:25 #

Что делать, если банки взорвались?? Нужно ли было их кипятить на водяной бане? Или добавить аспирин. Попробуем и то и другое. По логике - надо остановить процесс брожения. Но тогда вероятность того, продукт не будет вкусный. Тем не менее надо проэкспериментировать.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru