рецепт с фото пошаговый

Быстрый кулич

Фото к рецепту: Быстрый кулич
 2 часа

Пора испечь куличи к Пасхе, а времени все не хватает? Для вас рецепт быстрых куличей. Сухие активные дрожжи не подведут.

Продукты
Молоко - 1 стакан
Масло сливочное - 150 г
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 50-100 г (по вкусу)
Соль - 1 ч. ложка
Дрожжи сухие активные - 1 пакетик (11 г)
Мука - 700 г
Водка - 1-2 ст. ложки
Изюм - 100 г
Цукаты - 50 г
Глазурь сахарно-белковая
Кондитерская посыпка

Пошаговый фото рецептБыстрый кулич
Фото приготовления рецепта: Быстрый кулич - шаг №1

Подготовить продукты по рецепту быстрых куличей.

Фото приготовления рецепта: Быстрый кулич - шаг №2

Как приготовить куличи к Пасхе:

Масло растопить на минимальном огне.

Фото приготовления рецепта: Быстрый кулич - шаг №3

Молоко подогреть (до 35-40 градусов). Добавить сахар и дрожжи. Посолить. Перемешать до растворения.

Фото приготовления рецепта: Быстрый кулич - шаг №4

Муку просеять.

Фото приготовления рецепта: Быстрый кулич - шаг №5

В муке сделать воронку, вылить теплое молоко с дрожжами и сахаром, а также теплое масло и водку. Вбить яйца. Все тщательно перемешать. Тесто накрыть полотенцем или пленкой. Миску с тестом поставить на один час на кастрюлю с теплой водой.

Фото приготовления рецепта: Быстрый кулич - шаг №6

Вымыть, затем подсушить изюм и цукаты.
Тесто подошло.

Фото приготовления рецепта: Быстрый кулич - шаг №7

В тесто добавить изюм и цукаты.

Фото приготовления рецепта: Быстрый кулич - шаг №8

Все хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Быстрый кулич - шаг №9

Включить духовку.
Формы смазать растительным маслом, обсыпать мукой.

Фото приготовления рецепта: Быстрый кулич - шаг №10

Выложить тесто в формы, заполняя их наполовину. Формы с тестом поставить в теплое место для поднятия теста на 15-20 минут (например, рядом с газовой плитой).
После этого формы с тестом поставить в разогретую духовку на среднюю полку. Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Быстрый кулич - шаг №11

Горячие куличи вынуть из формы, смазать глазурью (рецепт см. по ссылке в продуктах), украсить посыпкой.
Приятного аппетита!
С наступающим праздником! Христос Воскрес!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрый кулич. Как приготовить Быстрый кулич?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаКуличиТестоДрожжевое тесто Сдобное тесто
Пасха
В духовке
Блюда из молока
257 спасибо 103880 41 2
Милана Суббота, 15 Апреля 2017 г. 11:02 #

А яйца когда добавлять?

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 16 Апреля 2017 г. 11:27 #

Огромное Вам спасибо! Куличи получились отличные! Мои все в восторге!!!

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 11:00 #

Милана
А яйца когда добавлять?

5 фото. "Вбить яйца."

   
цитировать
Аида Пятница, 06 Апреля 2018 г. 14:23 #

А можно обойтись без водки ?

   
цитировать
Олеся Пятница, 29 Марта 2019 г. 19:12 #

А сколько штук получается на порцию???

   
цитировать
Виктория Вторник, 02 Апреля 2019 г. 23:37 #

Для меня впервые решившей испечь куличи в этом году рецепт подходящий

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 03 Апреля 2019 г. 15:08 #

Виктория
Для меня впервые решившей испечь куличи в этом году рецепт подходящий

Все получится. Просто делайте по рецептту.

   
цитировать
Вера Вторник, 23 Апреля 2019 г. 16:01 #

Здравствуйте, а водка обязательна по рецепту, если да то для чего Именно? Хочется испечь куличи рецепт подходит, но вот смущает только алкоголь.

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 23 Апреля 2019 г. 21:50 #

Вера
Здравствуйте, а водка обязательна по рецепту, если да то для чего Именно? Хочется испечь куличи рецепт подходит, но вот смущает только алкоголь.

Дрожжи любят водку. Тесто лучше подходит. При выпекании остатки алкоголя улетучатся. Не хотите можете не добавлять.

   
цитировать
Иннеса Среда, 24 Апреля 2019 г. 01:02 #

Я делала в том году по этому рецепту!! Всем всем очень понравились !!! Рецепт вкусный !!

   
цитировать
Мария Среда, 24 Апреля 2019 г. 20:53 #

На какое количество куличей и какой формы это количество продуктов?

   
цитировать
angelina Четверг, 25 Апреля 2019 г. 09:24 #

а если вместо водки коньяк?

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 25 Апреля 2019 г. 14:56 #

angelina
а если вместо водки коньяк?

Еще лучше)

   
цитировать
надя Пятница, 26 Апреля 2019 г. 13:29 #

увеличила всё в 2 раза,дрожжи,сахар,соль,ванилин мукой перемешала,яйца-миксером взбила,16 шт вышло средних

   
цитировать
надя Пятница, 26 Апреля 2019 г. 13:30 #

angelina
а если вместо водки коньяк?
я настойку с лимоном добавила

   
цитировать
Алеся Пятница, 26 Апреля 2019 г. 14:31 #

В готовке лёгкий и ооочень вкусный. Сегодня буду снова печь. Большое спасибо за рецепт.

   
цитировать
Олька73 Пятница, 26 Апреля 2019 г. 17:18 #

Кулич получился! Вкусный очень! Готовится без особых проблем. Из указанного количества продуктов у меня получилось 6 штук, в формах диаметром 10 см. Рецепт понравился, спасибо автору! Давно искала простой рецепт, этот то что надо.

   
цитировать
Ирина Пятница, 26 Апреля 2019 г. 20:36 #

Куличи получились,но поднялись невысоко. Будем пробовать, спасибо за рецепт!

   
цитировать
Nata Пятница, 26 Апреля 2019 г. 20:56 #

А если сухие дрожжи заменить обычными?

   
цитировать
Юлия Суббота, 27 Апреля 2019 г. 19:26 #

Только что делала все по рецепту, а тесто не поднялось. 😕

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 28 Апреля 2019 г. 00:24 #

Только что делала все по рецепту, а тесто не поднялось.:(

   
цитировать
manivchukus555 Воскресенье, 28 Апреля 2019 г. 18:04 #

Спасибо за рецепт! Впервые пекла куличи , все получилось!

   
цитировать
Еленка Понедельник, 29 Апреля 2019 г. 15:16 #

Спасибо за невероятный рецепт и обалденные куличи! Делайте все по рецепту и у вас обязательно получится!

   
цитировать
Nata Четверг, 02 Мая 2019 г. 09:00 #

Делала по рецепту, но когда добавляла изюм добавила ещё цедру и ваниль. Получились очень ароматные куличи)

   
цитировать
Nata Пятница, 17 Апреля 2020 г. 23:46 #

Nata
Делала по рецепту, но когда добавляла изюм добавила ещё цедру и ваниль. Получились очень ароматные куличи)

   
цитировать
Ольга Четверг, 29 Апреля 2021 г. 18:06 #

Делаю 3 года подряд паски по этому рецепту. добавляю больше и изюма, и курагу, и цукаты. Предварительно их вымачиваю в коньяке или бренди, очень ароматно. Несморя на то что добавляю это раза в три больше, паски поднимаются. Делаю по этом рецепту на пол литра молока, и видимо по этому тесто подходит больше чем час, но зато нет привкуса дрожжей.

Сама по себе эта паска из разряда "легкого воздушного теста" не очень сладкая, но с ледким приятным ароматом.

После обильный столов, где куча вкусностей , такая паска как раз, то что нужно:):yes:

   
цитировать
Валентина Вторник, 04 Мая 2021 г. 09:22 #

Куличи получились замечательные, спасибо!

   
цитировать
Анна Четверг, 06 Мая 2021 г. 14:31 #

Христос Воскресе!

Благодарю за рецепт! Куличи получились мягкие и воздушные, но вместо водки я добавила апельсиновый сок, кулич приобрёл красивый жёлтый цвет и никак не испортился, а даже наоборот! Ещё делала этот рецепт с растительным маслом, вместо сливочного, в той же пропорции. Куличи тоже получились, но так хорошо, как на сливочном, не поднялись! Кулич на растительном масле получился более влажным, может из-за этого поднялся лишь на половину? Или растительного масла много на эту порцию ингредиентов?

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 07 Мая 2021 г. 10:36 #

Анна
Христос Воскресе!Благодарю за рецепт! Куличи получились мягкие и воздушные, но вместо водки я добавила апельсиновый сок, кулич приобрёл красивый жёлтый цвет и никак не испортился, а даже наоборот! Ещё делала этот рецепт с растительным маслом, вместо сливочного, в той же пропорции. Куличи тоже получились, но так хорошо, как на сливочном, не поднялись! Кулич на растительном масле получился более влажным, может из-за этого поднялся лишь на половину? Или растительного масла много на эту порцию ингредиентов?

Воистину Воскрес! На здоровье:)

   
цитировать
Klimushka Четверг, 21 Апреля 2022 г. 09:44 #

у Людмилы Владимировны все рецепты "вкусные"!

   
цитировать
Елена Четверг, 21 Апреля 2022 г. 15:37 #

Спасибо за рецепт! Я первый раз в жизни решилась испечь кулич. По Вашему рецепту всё получилось, но глазурь подвела : по мне - жидковата. (Может, я что-то не так сделала)

   
цитировать
Анастасия Пятница, 22 Апреля 2022 г. 15:44 #

Всех с наступающим праздником Пасхи. У меня почему-то тесто не поднялось,вместо водки добавила виски , а так всё чётко по рецепту. Скажите пожалуйста какая может быть причина,что не поднялось тесто?

   
цитировать
larioskas Воскресенье, 24 Апреля 2022 г. 08:13 #

Это лучший рецепт,который я пробовала,куличи супер получились!

Тесто подошло отлично,из этого количества продуктов получилось 12 средних Куличиков,теперь только этот рецепт👍

   
цитировать
Евгения Суббота, 15 Апреля 2023 г. 15:22 #

А тесто нужно на какое-то время оставить или нет??

   
цитировать
Кристина Суббота, 15 Апреля 2023 г. 19:05 #

Всё делала по рецепту, тесто вообще не поднялось :( Единственное, не было водки.

   
цитировать
No Name Пятница, 03 Мая 2024 г. 11:30 #

Кристина
Всё делала по рецепту, тесто вообще не поднялось :( Единственное, не было водки.

Так как раз водка помогает тесту подняться(

   
цитировать
Жанна Пятница, 03 Мая 2024 г. 18:39 #

Здравствуйте скажите стакан молока 200 или 250 мл.?

   
цитировать
Анна Суббота, 04 Мая 2024 г. 00:12 #

Кристина
Всё делала по рецепту, тесто вообще не поднялось :( Единственное, не было водки.

Значит плохие дрожжи.Если используете сухие,то лучше смотреть на дату изготовления,чем она свнжее тем лучше.Или взять свежие дрожжи в 3 раза больше,т.е. 33г

Водку добавляют что бы паска дольше не черствела.На поднятие теста она не влияет.

   
цитировать
Диана Воскресенье, 05 Мая 2024 г. 01:55 #

Жанна
Здравствуйте скажите стакан молока 200 или 250 мл.?

я использовала 240 мл

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)