рецепт с фото пошаговый

Тушеные куриные бедрышки

Фото к рецепту: Тушеные куриные бедрышки
 8 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 Animus_07   18.02.17

Очень простой, быстрый и вкусный рецепт тушеных куриных бедрышек, который частенько выручает меня, когда необходимо приготовить что-то сытное и вкусное на ужин при использовании минимума ингредиентов.

Продукты (на 8 порций)
Куриные бедра (филе без кожи) - 8 шт.
Лук средний - 2 шт.
Морковь средняя - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Специи - по вкусу
Вода - 1 стакан
Масло растительное - 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептТушеные куриные бедрышки
Фото приготовления рецепта: Тушеные куриные бедрышки - шаг №1

Перед вами необходимый набор ингредиентов для приготовления тушеных куриных бедрышек. Я взяла филе куриного бедра без кожи.

Фото приготовления рецепта: Тушеные куриные бедрышки - шаг №2

Как приготовить тушеные куриные бедрышки:

В глубокой кастрюле с толстым дном (или в большой сковородке, если нет подходящей кастрюли) разогреть 3 столовые ложки растительного масла, выложить курицу и обжаривать на большом огне с двух сторон до появления золотистой корочки, примерно 5-7 минут. Добавить ваши любимые специи, посолить, поперчить и накрыть крышкой, убавив огонь. Потушить 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушеные куриные бедрышки - шаг №3

Лук нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Тушеные куриные бедрышки - шаг №4

Добавить лук в кастрюлю к курице, перемешать, накрыть крышкой и потушить 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушеные куриные бедрышки - шаг №5

Влить стакан воды, довести до кипения и, убавив огонь до минимума, оставить тушиться 15 минут. (Если вы не любите большое количество подливки, то уменьшите количество воды до половины стакана).

Фото приготовления рецепта: Тушеные куриные бедрышки - шаг №6

Морковь натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Тушеные куриные бедрышки - шаг №7

Выложить морковь поверх бедрышек и, не перемешивая, накрыть крышкой. Тушить на медленном огне еще примерно 20-25 минут. Выключить газ и дать постоять под крышкой еще 10 минут. Затем все перемешать.
Тушеные куриные бедрышки готовы.

Фото приготовления рецепта: Тушеные куриные бедрышки - шаг №8

Подавать тушеные куриные бедрышки с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушеные куриные бедрышки. Как приготовить Тушеные куриные бедрышки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные бедрышки Курица тушеная Блюда из моркови
9 спасибо 12 0
Татьяна Вторник, 25 Апреля 2017 г. 21:17 #

Курица по этому рецепту получилась не тушеная, а отварная... К тому же, слишком много лука и моркови

   
цитировать
Валерия Среда, 31 Мая 2017 г. 21:50 #

Я считаю этот рецепт просто божественным. Курочка получается необычайно сочная, а подливка, которая образуется в процессе становиться отличным к ней дополнением. Всем советую!

P.S при приготовление соразмеряйте размеры бедер и время приготовления, и тогда все точно получится :yes:

   
цитировать
Animus_07 Четверг, 01 Июня 2017 г. 15:33 #

Татьяна
Курица по этому рецепту получилась не тушеная, а отварная... К тому же, слишком много лука и моркови

Уменьшите количество воды при приготовлении. А количество лука и моркови добавляйте по вкусу. Мои домашние их любят, поэтому я добавляю много.

   
цитировать
Ольга Четверг, 22 Июня 2017 г. 19:20 #

Спасибо за отличный рецепт, моим домочадцам большим и маленьким очень понравилось !)

   
цитировать
Филюша Вторник, 25 Июля 2017 г. 15:31 #

Мягкая отварная курочка, очень нежненько

   
цитировать
Марина Среда, 23 Августа 2017 г. 18:01 #

Очень крутой рецепт !! Готовила уже раз 5, и всегда получается оочень вкусно! Но рекомендую готовить на обычной антипригарной сковороде средней глубины) курочка получается с золотистой корочкой и всё такое нежное, сочное Спасибо автору )

   
цитировать
Евгений Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 18:05 #

а солить и перчить нужно после того как обжаришь с 2х сторон? или до того как класть на сковороду?

   
цитировать
Animus_07 Среда, 15 Ноября 2017 г. 15:33 #

Евгений
а солить и перчить нужно после того как обжаришь с 2х сторон? или до того как класть на сковороду?

Я солю и перчу после того как обжарю, чтобы сок не вышел из курицы

   
цитировать
Ольга Пятница, 26 Января 2018 г. 12:20 #

Спасибо за отличный рецепт, детям безумно понравились курочка, хотя они не любители мясного, да и взрослые оценили

   
цитировать
Наталья Среда, 28 Марта 2018 г. 20:59 #

Очень нежно и сочно.мне понравилось)

   
цитировать
Алевтина Вторник, 28 Августа 2018 г. 20:58 #

Спасибо большое за рецепт!) курочка нежнейшая, вкусная подливка, да и приготовление не хлопотное))

   
цитировать
Елена Четверг, 06 Сентября 2018 г. 15:42 #

Я готовлю без воды,морковь режу брусочками и в конце зелень с чесноком.

Получается очень вкусно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru