рецепт с фото пошаговый

«Шоковое» варенье из дыни

Фото к рецепту: «Шоковое» варенье из дыни
 xristya   15.10.16

«Шоковое» варенье из дыни получило свое название из-за того, что кусочки плода опускаются в кипящий сироп. Благодаря этому дыня сохраняет свою форму и текстуру, становится плотной и прозрачной.

Продукты
Дыня - 700 г
Сахар - 600 г
Вода - 100 мл
Лимон - 1/2 шт.

Пошаговый фото рецепт«Шоковое» варенье из дыни
Фото приготовления рецепта: «Шоковое» варенье из дыни - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для дынного варенья с лимоном. Для изготовления «шокового» варенья рекомендуется использовать плотную, ароматную и сочную дыню. Плод может быть слегка недозрелым. При выборе дыни рекомендуется обратить внимание на ее форму, внешний вид и запах. Если она имеет вмятины, повреждения и не обладает сильным запахом, ее не рекомендуется использовать для изготовления варенья.

Фото приготовления рецепта: «Шоковое» варенье из дыни - шаг №2

Как приготовить варенье из дыни:

Делаем сладкий настой: насыпаем в кастрюлю необходимую норму сахара-песка и наливаем очищенную (сырую) воду.

Фото приготовления рецепта: «Шоковое» варенье из дыни - шаг №3

Извлекаем сок из лимона или лайма. Его можем заменить щепоткой лимонной кислоты. Соединяем все компоненты. Ждем, когда сладкая смесь закипит, варим ее 4-7 минут.

Фото приготовления рецепта: «Шоковое» варенье из дыни - шаг №4

Очищаем сочную дыню от семечек и кожицы, шинкуем крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: «Шоковое» варенье из дыни - шаг №5

Насыпаем подготовленные плоды в горячую сладкую массу. Стараемся покрыть сладким сиропом все кусочки дыни.

Фото приготовления рецепта: «Шоковое» варенье из дыни - шаг №6

Готовим на большом огне 50-70 минут. Стараемся аккуратно перемешивать варенье, чтобы дыня не потеряла свою форму.

Фото приготовления рецепта: «Шоковое» варенье из дыни - шаг №7

После того, как плоды станут прозрачными, а сироп - густым, выливаем варенье из дыни в стеклянную банку и закрываем.

Фото приготовления рецепта: «Шоковое» варенье из дыни - шаг №8

Храним «шоковое» варенье из дыни 7-10 месяцев, используя его по своему усмотрению.

Фото приготовления рецепта: «Шоковое» варенье из дыни - шаг №9

Из такого варенья можно готовить цукаты, а сироп использовать для изготовления напитков. Также варенье из дыни можно подавать с травяным напитком, панкейками, использовать для пропитки коржей, а также как самостоятельный десерт.
Приятного всем аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: «Шоковое» варенье из дыни. Как приготовить «Шоковое» варенье из дыни?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты сладостейВареньеВаренье из дыни Дынное варенье
Пост
Вегетарианские
Блюда из дыни Блюда из лимонов
64 спасибо 4 0
аля Понедельник, 03 Сентября 2018 г. 23:41 #

полная фигня! вкус жженого сахара и больше ничего, выброшенные деньги. автор не повар а пиарщик,не ведитесь.

   
цитировать
Илона Четверг, 01 Августа 2019 г. 10:24 #

Варення норм, але варила на НЕ великоку вогню

   
цитировать
Константин Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 22:17 #

СПАСИБО!!

   
цитировать
Анна Вторник, 08 Сентября 2020 г. 16:17 #

Варенье получается вкусное, но жидкое очень , фрукты в сиропе

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)