рецепт с фото пошаговый

Суфле "Нежное наслаждение" с кизилом и виноградом

Фото к рецепту: Суфле "Нежное наслаждение" с кизилом и виноградом
 podsolnux8883   08.09.16

Когда видишь яркие ягоды кизила, трудно пройти мимо, не купив их. А дома начинаются эксперименты с этой ягодой. У кизила особый вкус и неповторимый аромат. Захотелось попробовать сделать суфле из кизила. Сначала идея показалась странной, но в результате получилось достойное блюдо. Чтобы использовать меньше сахара, добавила виноград.

Продукты
Кизил - 100 г
Виноград без косточек (с мягкой шкуркой) - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 10-15 г (в зависимости от вкуса кизила)
Ванилин

Пошаговый фото рецептСуфле "Нежное наслаждение" с кизилом и виноградом
Фото приготовления рецепта: Суфле "Нежное наслаждение" с кизилом и виноградом - шаг №1

Чтобы приготовить суфле "Нежное наслаждение" с кизилом и виноградом, подготавливаем необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Суфле "Нежное наслаждение" с кизилом и виноградом - шаг №2

Очищаем кизил от косточек. Складываем кизиловую мякоть в блендер вместе с ягодами винограда. Все перемалываем тщательно до однородного пюре.

Фото приготовления рецепта: Суфле "Нежное наслаждение" с кизилом и виноградом - шаг №3

Отделяем яичные белки от желтков.

Фото приготовления рецепта: Суфле "Нежное наслаждение" с кизилом и виноградом - шаг №4

Взбиваем белки до устойчивой пены. Это необходимо, чтобы белковая пена подняла ягодное пюре до состояние "невесомости".

Фото приготовления рецепта: Суфле "Нежное наслаждение" с кизилом и виноградом - шаг №5

Желток взбиваем, добавляем сахар.

Фото приготовления рецепта: Суфле "Нежное наслаждение" с кизилом и виноградом - шаг №6

Взбиваем до тех пор, пока масса не станет белой.

Фото приготовления рецепта: Суфле "Нежное наслаждение" с кизилом и виноградом - шаг №7

Добавляем в желтки ягодное пюре, всыпаем ванилин.

Фото приготовления рецепта: Суфле "Нежное наслаждение" с кизилом и виноградом - шаг №8

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Суфле "Нежное наслаждение" с кизилом и виноградом - шаг №9

Вмешиваем очень аккуратными движениями белковую пену в ягодное пюре с желтками и сахаром.

Фото приготовления рецепта: Суфле "Нежное наслаждение" с кизилом и виноградом - шаг №10

Наливаем массу будущего суфле с кизилом в стеклянную емкость.

Фото приготовления рецепта: Суфле "Нежное наслаждение" с кизилом и виноградом - шаг №11

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов. Процесс выпекания суфле с кизилом и виноградом займет около 20-ти минут. (Можно выпекать и в маленьких керамических формах.)

Фото приготовления рецепта: Суфле "Нежное наслаждение" с кизилом и виноградом - шаг №12

Суфле из кизила с виноградом готово.
Всем приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суфле "Нежное наслаждение" с кизилом и виноградом. Как приготовить Суфле "Нежное наслаждение" с кизилом и виноградом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Кремы, суфле
В духовке
Детский
Блюда из винограда Блюда из кизила
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(149)