видео рецепт с фото пошаговый

Маринованные огурцы на зиму (без стерилизации)

Фото к рецепту: Маринованные огурцы на зиму (без стерилизации)

Маринованные огурцы по этому рецепту получаются хрустящими, твёрдыми и невероятно вкусными. Уверена, что этот рецепт огурцов на зиму придется по душе многим хозяйкам, так как заготавливаются огурцы без стерилизации.

Продукты
(на 3-литровую банку)
Огурцы - сколько уйдет
Перец острый - 0,5 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Зелень петрушки - 0,5 пучка
Соцветия укропа - 6 веточек
Листья хрена - 1-2 шт.
Соль - 80 г
Уксус 9% - 200 г

Видео рецептМаринованные огурцы на зиму (без стерилизации)
Пошаговый фото рецептМаринованные огурцы на зиму (без стерилизации)
Фото приготовления рецепта: Маринованные огурцы на зиму (без стерилизации) - шаг №1

Подготовить все необходимые ингредиенты для маринованных огурцов на зиму.
Чтобы огурцы были хрустящими, их нужно помыть и замочить на 6-8 часов в холодной воде.
Чеснок почистить, помыть и порезать пластинками.
Сладкий перец очистить от семян и помыть.
Банки помыть теплой водой с содой, поставить в холодную духовку, разогреть её до 150-200 градусов и выключить. Крышки простерилизовать кипячением.

Фото приготовления рецепта: Маринованные огурцы на зиму (без стерилизации) - шаг №2

Как замариновать огурцы на зиму (без стерилизации):

На дно банки поместить укроп, острый и сладкий перец, хрен.

Фото приготовления рецепта: Маринованные огурцы на зиму (без стерилизации) - шаг №3

Огурцы плотно уложить в банку.

Фото приготовления рецепта: Маринованные огурцы на зиму (без стерилизации) - шаг №4

Сверху поместить петрушку и добавить чеснок.

Фото приготовления рецепта: Маринованные огурцы на зиму (без стерилизации) - шаг №5

Приготовить рассол: воду с солью поставить на огонь и кипятить минимум 5 минут. Залить огурцы кипящим рассолом. (Если рассола недостаточно, долить крутым кипятком до краев банки.)

Фото приготовления рецепта: Маринованные огурцы на зиму (без стерилизации) - шаг №6

Накрыть банку стерилизованной крышкой. Оставить на 5 минут. Затем рассол слить, снова прокипятить, залить в банку и оставить на 5 минут. Повторить эту процедуру дважды.

Фото приготовления рецепта: Маринованные огурцы на зиму (без стерилизации) - шаг №7

Затем влить уксус и закатать банку.

Фото приготовления рецепта: Маринованные огурцы на зиму (без стерилизации) - шаг №8

Маринованные огурцы на зиму можно оставить для хранения при комнатной температуре или в погребе.
Готовьте с удовольствием!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованные огурцы на зиму (без стерилизации). Как приготовить Маринованные огурцы на зиму (без стерилизации)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Огурцы на зиму

Блюда из огурцовОгурцы консервированные Огурцы маринованные
27 спасибо 4 2
Елена Четверг, 11 Августа 2016 г. 21:51 #

200 грамм уксуса???

   
цитировать
Людмила Четверг, 31 Августа 2017 г. 18:04 #

И непонятно, какое количество воды для рассола (на 80г соли)?

   
цитировать
Светлана Среда, 17 Июля 2019 г. 22:09 #

200 уксус? а не столовую ложку

   
цитировать
Светлана Суббота, 17 Августа 2019 г. 12:57 #

это не возможно....такое количество уксуса и соли ....будут горько солёные и страшная кислятина

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru