видео рецепт с фото пошаговый

Лечо на зиму

Фото к рецепту: Лечо на зиму
 30 мин (ваши 20 мин)

Лечо - это овощное блюдо из болгарского перца, помидоров и репчатого лука. Рецепт лечо на зиму, который я вам рекомендую, легкий и незатейливый. Такой салат очень хорошо хранится в течении всей зимы.

Продукты
Перец болгарский сладкий - 2 кг
Сок томатный - 1 л
Лук репчатый - 2 шт.
Сахар - 55 г (4 ст. ложки)
Соль - 40 г (2 ст. ложки)
Уксус - 40 г (5 ст. ложек)
Масло растительное - 50 г
Перец красный острый (по желанию) - 0,5 ч. ложки

Видео рецептЛечо на зиму
Пошаговый фото рецептЛечо на зиму
Фото приготовления рецепта: Лечо на зиму - шаг №1

Подготовить ингредиенты для лечо на зиму. Почистить и помыть лук, из помидоров приготовить томатный сок.
Банки и крышки простерилизовать любым удобным способом.

Фото приготовления рецепта: Лечо на зиму - шаг №2

Как приготовить лечо на зиму:

Перец помыть, удалить семена и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Лечо на зиму - шаг №3

Лук нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Лечо на зиму - шаг №4

В большую кастрюлю поместить перец и лук. Залить томатным соком.

Фото приготовления рецепта: Лечо на зиму - шаг №5

Поставить кастрюлю на большой огонь, довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Лечо на зиму - шаг №6

В кастрюлю всыпать сахар.

Фото приготовления рецепта: Лечо на зиму - шаг №7

Посолить лечо.

Фото приготовления рецепта: Лечо на зиму - шаг №8

Влить растительное масло

Фото приготовления рецепта: Лечо на зиму - шаг №9

Затем добавить уксус.

Фото приготовления рецепта: Лечо на зиму - шаг №10

Снова довести до кипения и кипятить 10 минут. По желанию добавить острый перец.

Фото приготовления рецепта: Лечо на зиму - шаг №11

Стерильную банку наполнить салатом до краев, используя стерильный половник.

Фото приготовления рецепта: Лечо на зиму - шаг №12

Накрыть банку стерильной крышкой.

Фото приготовления рецепта: Лечо на зиму - шаг №13

Закрутить крышку закаточной машинкой.

Фото приготовления рецепта: Лечо на зиму - шаг №14

Банку перевернуть вверх дном и накрыть теплым одеялом. Оставить на 5-6 часов.

Фото приготовления рецепта: Лечо на зиму - шаг №15

Лечо на зиму готово. Когда лечо остынет, переместить банки в прохладное место для хранения.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лечо на зиму. Как приготовить Лечо на зиму?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЛечо
Рецепты заготовокПерец на зиму Салаты на зиму
Рецепты закусокЛечо
Блюда из перца Блюда из помидоров Лечо
23 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(614)