рецепт с фото

Торт-безе со сливами и сливочным кремом

Фото к рецепту: Торт-безе со сливами и сливочным кремом
 ZNAIKA   23.06.15

Коржи из подсушенных белков (безе или меренги) в сочетании со сливами и сливочным кремом образуют праздничный, нежный и очень вкусный торт.

Продукты
Яичные белки - 6 шт.
Сливы (консервированные) - 16 шт.
Сахар - 350 г
Орехи грецкие (молотые) - 250 г
Корица молотая - 1 ч. л.
Для крема:
Сливки жирные - 430 г
Сахарная пудра - 4 ст. л.
Сметана - 60 г
Ванильный экстракт - 1 ч. л.

Как приготовить торт-безе со сливами и сливочным кремом:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 140 градусов. Два больших противня застелить пергаментом. На каждом нарисовать два круга диаметром 23 см.

2. В большой миске взбить яичные белки до пышной устойчивой пены. Постепенно ввести сахар, взбивать на сильной скорости до устойчивых пиков. Ввести в белки молотые орехи и корицу.

3. Выложить тесто на нарисованные круги и поместить в разогретую духовку. Сушить коржи около 1 часа, до хрустящего состояния.

4. Достать коржи-безе из духовки, дать остыть при комнатной температуре в течение 10 минут, а затем снять с пергамента и дать полностью остыть.

5. Сливы нарезать дольками.

6. Приготовить крем для торта-безе. Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивого состояния. Добавить сметану и ваниль, еще раз хорошо взбить.

7. Собрать торт-безе. Перемазать коржи-безе сливочным кремом и переложить дольками слив.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт-безе со сливами и сливочным кремом. Как приготовить Торт-безе со сливами и сливочным кремом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБезе Торты
На праздничный стол
В духовке
Блюда из слив
4 спасибо 1 0
Надежда Пятница, 14 Февраля 2020 г. 14:36 #

Спасибо,понравился торт всем моим гостям,я правда с кремом пофантазировала другой сделала

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)