рецепт с фото пошаговый

Творожные вареники со сливами

Фото к рецепту: Творожные вареники со сливами
 4 порции
 45 мин (ваши 30 мин)
 Rambutan   27.08.12

Вареники из творожного теста. Оно очень хорошо сочетается со сливами. Также такие вареники будут вкусными с яблочной начинкой. У меня эти вареники любят есть холодными, как десерт.

Продукты (на 4 порции)
Для теста:
Творог – 350-500г
Сметана – 1 ст. ложка
Яйцо – 1
Масло сливочное – 1 ст. ложка
Соль – щепотка
Сахар – 1 чайная ложка
Мука – немного больше стакана
Начинка:
Слива-венгерка, порезанная кубиками – 2 стакана
Сахар - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептТворожные вареники со сливами
Фото приготовления рецепта: Творожные вареники со сливами - шаг №1

Как приготовить творожные вареники:
Чтобы творог не был комочками, протрем его через сито или пропустим через мясорубку. Добавим сметану, соль, сахар, яйцо и хорошо вымешаем. Это можно сделать с помощью миксера.

Фото приготовления рецепта: Творожные вареники со сливами - шаг №2

Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое эластичное тесто. Тесто пусть постоит минут 15, а мы тем временем вынем из сливы косточки и порежем ее кубиками. Можно не резать, а залеплять половинки слив. Посыпаем сливы сахаром.

Фото приготовления рецепта: Творожные вареники со сливами - шаг №3

Творожное тесто для вареников раскатываем, но не очень тонко, до 3мм. Стаканом вырезаем кружочки. На каждый кружочек кладем 1 чайную ложку слив и залепляем вареник.
Отвариваем вареники в большом количестве кипятка. Когда вкинем, обязательно помешаем деревянной ложкой, чтобы не пристали ко дну кастрюли. Вареники варим 5-7 минут после всплытия на умеренном огне.
Готовые вареники вынем шумовкой, можно при желании смазать их сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Творожные вареники со сливами - шаг №4

Я вареники маслом не смазываю, а раскладываю их на разделочной доске, чтобы творожные вареники остыли и немного обсохли. Потом посыпаю творожные вареники сахаром и выкладываю на тарелку.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожные вареники со сливами. Как приготовить Творожные вареники со сливами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаВареники Украинская кухня
Блюда из слив Блюда из творога
59 спасибо 4 0
Светка Среда, 21 Января 2015 г. 21:38 #

Клааас! Надо делать!

   
цитировать
Лидия Суббота, 02 Сентября 2017 г. 14:40 #

Рецепт в корне неверный. Даже при увеличении вдвое муки, раскатать тесто не получилось. Максимум что из такого можно сделать, это ленивые вареники, но никак не классические с начинкой. Перевод продуктов

   
цитировать
Лидия Суббота, 02 Сентября 2017 г. 16:03 #

Исправить рецепт не получилось. И, вместо того, чтобы спасти от порчи сливы, выбросила в мусорное ведро кучу продуктов. Ни вареников, ни сырников из этого рецепта не получится. Жаль модераторы не проверяют рецепты на верность, сколько таких в сети..

   
цитировать
Rambutan Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 13:16 #

Лидия
Рецепт в корне неверный. Даже при увеличении вдвое муки, раскатать тесто не получилось. Максимум что из такого можно сделать, это ленивые вареники, но никак не классические с начинкой. Перевод продуктов
Уважаемая Лидия, есть пословица, что плохому танцору и ноги мешают. Творожное тесто очень простое, но продукты могут быть разными: творог более влажный, сметана более жидкая.Учитесь исправлять свои ошибки, а не обвинять кого-то в своей косорорукости.
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(184)