видео рецепт с фото пошаговый

Сэндвичицца

Фото к рецепту: Сэндвичицца
 2 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 Buterbook   13.02.15

По-настоящему вкусно, по-настоящему интересно, по-настоящему итальянская!)

Продукты (на 2 порции)
Мука — 300 г
Дрожжи — 5 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — 50 г
Сахар — 1 ч. л.
Масло оливковое — 50 мл
Томаты в собственном соку — 1/2 банки
Чеснок — 1 зубчик
Лук репчатый — 1/2 шт.
Перец черный - по вкусу
Моцарелла (самая простая, для пиццы + еще полпачки свежей моцареллы) — 100 г
Ветчина (я брал пармскую, но вы можете брать любую!)) — 50 г
Базилик (зеленый) - 1 пучка более чем хватит)

Видео рецептСэндвичицца
Пошаговый фото рецептСэндвичицца
Фото приготовления рецепта: Сэндвичицца - шаг №1

Для замеса теста в емкость насыпаем дрожжи, соль, сахар. Наливаем масло и теплую воду, всыпаем немного муки для первичного замеса.

Фото приготовления рецепта: Сэндвичицца - шаг №2

Затем муку на стол. Продолжаем замешивать руками до эластичной пышной консистенции. Затем тесто возвращаем в кастрюлю, накрываем и ставим в теплое место на 20 мин.

Фото приготовления рецепта: Сэндвичицца - шаг №3

Мелким кубиком режем чеснок, лук. И крупно режем листья базилика.

Фото приготовления рецепта: Сэндвичицца - шаг №4

Томаты в собственном соку измельчаем. Сок нам тоже нужен. Все вместе в миску.

Фото приготовления рецепта: Сэндвичицца - шаг №5

На сковородке обжариваем лук и чеснок, затем добавляем томаты, соль, перец и тушим соус минут 5.

Фото приготовления рецепта: Сэндвичицца - шаг №6

Сыр моцарелла натираем.

Фото приготовления рецепта: Сэндвичицца - шаг №7

Моцареллу свежую рвем на небольшие кусочки.

Фото приготовления рецепта: Сэндвичицца - шаг №8

Парму немного порежем.

Фото приготовления рецепта: Сэндвичицца - шаг №9

Раскатываем тесто. (Моего замеса получилось на две порции, так что делите смело пополам.)

Фото приготовления рецепта: Сэндвичицца - шаг №10

Разогреваем большую сковородку. Жарим на оливковом масле (желательно, оно даст невероятный вкус). С двух сторон. Если тесто большое, стащите его к центру, пусть будут складки, так даже интереснее.

Фото приготовления рецепта: Сэндвичицца - шаг №11

Финал! Разрезаем корж на две части. Одну смазываем соусом. И вторую. На одну - сыр тертый, затем ветчину, затем моцареллу (кусочки), далее-базилик. Накрываем второй половиной, сверху сыр, и в духовку. (Нужна горячая духовка, но не более 250 градусов. Примерно 5-7 минут.) Как только сыр запекся - все готово. Нарезайте, и приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сэндвичицца. Как приготовить Сэндвичицца?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из дрожжевого теста Пицца Итальянская кухня
В духовке
Блюда из сыра
11 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(106)