видео рецепт с фото пошаговый

Лимончелло

Фото к рецепту: Лимончелло
 Video-Tvi   27.12.14

Лимончелло - домашний ликер на лимонной цедре. Лимончелло очень легко приготовить самим. Главное - терпение, ведь ликеру нужно дать достаточно времени, чтобы он настоялся.

Продукты
Водка - 500 мл
Лимоны - 4 шт.
Вода - 400 мл
Сахар - 350 г

Видео рецептЛимончелло
Пошаговый фото рецептЛимончелло
Фото приготовления рецепта: Лимончелло - шаг №1

Как приготовить лимончелло в домашних условиях:

Лимоны тщательно вымыть, снять цедру. Важно снимать только желтую часть цедры, не задевая белую, иначе ликер будет горчить.

Фото приготовления рецепта: Лимончелло - шаг №2

Сложить цедру в банку, залить водкой. Плотно закрыть крышкой и оставить в холодильнике на 10 дней.

Фото приготовления рецепта: Лимончелло - шаг №3

Через 10 дней лимонную настойку перелить в бутылку.

Фото приготовления рецепта: Лимончелло - шаг №4

Сахар залить водой. Нагревать на медленном огне до полного растворения сахара, постоянно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Лимончелло - шаг №5

Полностью остудить сахарный сироп. Затем перелить в бутылку с настойкой. Оставить лимончелло в холодильнике еще на 5 дней.

Фото приготовления рецепта: Лимончелло - шаг №6

Охлажденный лимончелло лучше всего подавать после еды. Рюмки для ликера лимончелло предварительно охлаждают в морозильной камере.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лимончелло. Как приготовить Лимончелло?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковКоктейли алкогольныеЛикерыЛимончелло Настойки Итальянская кухня
Блюда из лимонов
123 спасибо 4 1
коза Пятница, 12 Июня 2015 г. 16:34 #

чем больше лимонов, тем вкус нассыщенее

   
цитировать
ДМИТРИЙ Понедельник, 18 Июля 2016 г. 12:50 #

Я цедру снимаю, аккуратно на мелкой терке. Не задевая белую копру. Это сокращает время настоя в половину. А если использовать спирт, то вообще настаивать можно 2-3 дня и не в холодильнике.

   
цитировать
Оксана Понедельник, 18 Июля 2016 г. 16:48 #

А я вместо воды использую лимонный сок в пропорции 1/1 с сахаром. Вот это взрыв вкуса. А водка с цедрой разбавленная сладкой водой - ерунда полная. И лимонов беру 1 кг га 0,5л. водки. Цедру сняла, водкой залила и поставила в темное место. Сок из лимончиков извлекла, с сахаром перемешала и в холодильник, пусть дожидается пока водка настоится. А через десять дней все смешала в одном бокале))

   
цитировать
Лек Вторник, 08 Января 2019 г. 14:41 #

Оксана
Сок из лимончиков извлекла, с сахаром перемешала и в холодильник, пусть дожидается пока водка настоится. А через десять дней все смешала в одном бокале))

Скажите, лимонный сок за 10 дней не испортится? Вы его сахаром консервируете без термообработки же? Знаю, что лимонная кислота сама по себе консервант, но на многих сайтах пишут, что он тоже не более 3-х дней в холодильнике живет. Никогда не сталкивалась с таким вопросом.:ag:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)