рецепт с фото пошаговый

Вишневый штрудель из слоеного теста

Фото к рецепту: Вишневый штрудель из слоеного теста
 8 порций
 45 мин (ваши 15 мин)
 Amika26   08.12.14

Моя семья просто обожает теплые штрудели зимой. Вишневый штрудель получается с кислинкой и восхитительным ароматом миндаля, а готовится очень быстро.

Продукты (на 8 порций)
Тесто слоеное бездрожжевое (готовое) - 1 пачка (500 г)
Сахар - 100 г
Вишня замороженная - 300-400 г
Панировочные сухари - 30 г
Миндаль - 50 г
Сливочное масло - 70 г
Ванилин

Пошаговый фото рецептВишневый штрудель из слоеного теста
Фото приготовления рецепта: Вишневый штрудель из слоеного теста - шаг №1

Как приготовить вишневый штрудель из слоеного теста:

Изначальных ингредиентов совсем немного, в этот раз я брала готовое слоеное бездрожжевое тесто для максимального ускорения процесса, но его можно приготовить и самому.

Фото приготовления рецепта: Вишневый штрудель из слоеного теста - шаг №2

Миндаль обжариваем без добавления масла 5 минут для его легкой очистки.

Фото приготовления рецепта: Вишневый штрудель из слоеного теста - шаг №3

Измельчаем очищенный миндаль в блендере до получения миндальной крошки.

Фото приготовления рецепта: Вишневый штрудель из слоеного теста - шаг №4

Смешиваем половину сахара, панировочные сухари, ванилин и миндальную крошку.

Фото приготовления рецепта: Вишневый штрудель из слоеного теста - шаг №5

Рабочую поверхность посыпаем мукой и тонко-тонко раскатываем тесто. Я знаю, что многие хозяйки при этом пользуются полотенцем. У меня, честно говоря, с полотенцем не получается, а скатывать тесто просто с рабочей поверхности, наоборот, - запросто.

Фото приготовления рецепта: Вишневый штрудель из слоеного теста - шаг №6

Растапливаем сливочное масло и тонко обмазываем им раскатанное тесто, предварительно загнув пару сантиметров теста внутрь с наружных сторон. С той стороны, где будет нижний шов штруделя, также оставляем пару сантиметров.

Фото приготовления рецепта: Вишневый штрудель из слоеного теста - шаг №7

И посыпаем сахарно-миндально-сухарной смесью).

Фото приготовления рецепта: Вишневый штрудель из слоеного теста - шаг №8

Предварительно размороженную вишню откидываем на дуршлаг, а стекший сок пока оставляем для последующего приготовления конфитюра.

Фото приготовления рецепта: Вишневый штрудель из слоеного теста - шаг №9

Выкладываем вишню на тесто.

Фото приготовления рецепта: Вишневый штрудель из слоеного теста - шаг №10

И аккуратно заворачиваем, при этом промазывая верхнюю поверхность топленым маслом.

Фото приготовления рецепта: Вишневый штрудель из слоеного теста - шаг №11

Перекладываем полученный рулет на противень, покрытый бумагой для выпекания, и выпекаем в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Вишневый штрудель из слоеного теста - шаг №12

Берем оставшийся сахар и вишневый сок.

Фото приготовления рецепта: Вишневый штрудель из слоеного теста - шаг №13

И кипятим несколько минут до полного растворения сахара. Вишневый штрудель из слоеного теста готов.

Фото приготовления рецепта: Вишневый штрудель из слоеного теста - шаг №14

Вишневый штрудель из слоеного теста при подаче можно посыпать сахарной пудрой и полить полученным конфитюром.

Фото приготовления рецепта: Вишневый штрудель из слоеного теста - шаг №15

Готовый вишневый штрудель из слоеного теста. Приятного зимнего аппетита!!!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вишневый штрудель из слоеного теста. Как приготовить Вишневый штрудель из слоеного теста?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиВишневые пироги Пироги из слоеного теста Пироги с вишней Рулет Рецепты сладостей
В духовке
Блюда из вишни
82 спасибо 0 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(184)