рецепт с фото пошаговый

Люля-кебаб из говядины

Фото к рецепту: Люля-кебаб из говядины
 10 порций
 1 час

Люля-кебаб - знаменитое блюдо, приготовленное из баранины. В домашних условиях сделать такую вкуснятину совсем не сложно, попробуйте. Я рекомендую более легкий и доступный вариант люля-кебаб из говядины. Это, конечно же, адаптация рецепта для домашних условий.

Продукты (на 10 порций)
Фарш говяжий - 1 кг
или фарш бараний - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Яйцо куриное (по желанию) - 1 шт.
Зелень (по желанию) - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Яйцо добавлять совсем не обязательно. Более того, в настоящее блюдо яйцо не идет по рецепту.

Хорошо добавить в мясо мелко нарезанную зелень - кинзу, петрушку, укроп.

Пошаговый фото рецептЛюля-кебаб из говядины
Фото приготовления рецепта: Люля-кебаб из говядины - шаг №1

Как приготовить люля-кебаб из говядины:

Почистить и помыть лук, порезать мелкими кубиками. Чеснок почистить и мелко порубить ножом.

Фото приготовления рецепта: Люля-кебаб из говядины - шаг №2

Говяжий (или бараний) фарш выложить в миску, посолить и поперчить. По желанию добавить яйцо.

Фото приготовления рецепта: Люля-кебаб из говядины - шаг №3

Добавить лук и чеснок. Хорошо перемешать фарш. Фарш отбить об разделочную доску (около 5 минут). Фарш станет однородной консистенции и будет достаточно липким. Затем поставить фарш в холодильник на полчаса для маринования.

Фото приготовления рецепта: Люля-кебаб из говядины - шаг №4

Сформировать люля-кебаб. Руки смазать растительным маслом. Сформировать колбаску (диаметром 3-4 см), надеть ее на деревянную шпажку. Колбаску из фарша прижать к шпажке как можно плотнее, чтобы она не развалилась.
Жарить люля-кебаб из говядины на мангале или дома, на сковороде. Для этого разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить люля-кебаб. Обжаривать колбаски на небольшом огне со всех сторон (минут 10-15) до румяности, при этом люля-кебаб из говядины постоянно переворачивать.

Фото приготовления рецепта: Люля-кебаб из говядины - шаг №5

Подавать люля-кебаб из говядины со свежими овощами, маринованным лучком, кетчупом или аджикой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Люля-кебаб из говядины. Как приготовить Люля-кебаб из говядины?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЛюля-кебабМясные блюдаГовядина
Азиатская кухня Кавказская кухня

Тема › Сокровища наций

531 спасибо 21 5
Зулейха Вторник, 11 Марта 2014 г. 17:11 #

способоооооGift

   
цитировать
Зулейха Вторник, 11 Марта 2014 г. 17:12 #

спасибо)

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 15 Марта 2014 г. 15:16 #

Зулейха, на здоровьеWell

   
цитировать
Зарема Суббота, 26 Апреля 2014 г. 16:55 #

Спасибо

   
цитировать
КСЮША Вторник, 06 Мая 2014 г. 16:15 #

СПАСИБО, ВКУСНОWell

   
цитировать
Федя Среда, 14 Мая 2014 г. 20:06 #
Прикольно и вкусно Very we! Well
   
цитировать
Зулифа Понедельник, 02 Июня 2014 г. 14:06 #

Спасибо,,,

   
цитировать
инди Вторник, 10 Июня 2014 г. 12:59 #

обязательно приготовлю... спсбо оч доступно!

   
цитировать
Кристина Пятница, 27 Июня 2014 г. 15:51 #

СПАСИБО БОЛЬШОЕ

   
цитировать
amanemisa Среда, 09 Июля 2014 г. 22:19 #

Жарить только до того как подрумянится..?

так вообще очень хороший и простой рецепт, спасибо большое))Heart

   
цитировать
Вася Воскресенье, 25 Января 2015 г. 16:48 #

Спасибо. Очень вкусно

Yes

   
цитировать
Светик Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 00:09 #

А я готовлю намного быстрее и проще. Лук через мясорубку, потом фарш в блендере, всё мешаю, добавляю соль и чёрный перец и в холод и на шмпуры на мангал. Мясо не падает

   
цитировать
Денис Понедельник, 30 Марта 2015 г. 09:20 #

Пойду пробовать готовить

   
цитировать
Женёк Суббота, 23 Мая 2015 г. 14:50 #

ну посмотрим что из этого выйдет!!

   
цитировать
Патимат Суббота, 14 Ноября 2015 г. 16:38 #
спасибо за рецепт. очень вкусно
   
цитировать
зиннура Пятница, 11 Ноября 2016 г. 13:13 #

Спасибо очень вкусно

   
цитировать
Юлия Понедельник, 29 Мая 2017 г. 23:07 #

Просто и вкусно!!!

   
цитировать
Светлана Пятница, 10 Августа 2018 г. 14:05 #

Обычная котлета

   
цитировать
Махмадамин Четверг, 16 Августа 2018 г. 04:36 #

Легко и просто

   
цитировать
Махмадамин Четверг, 16 Августа 2018 г. 04:38 #

Светлана
Обычная котлета

Только без хлеба

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru