рецепт с фото пошаговый

Оладьи на кефире "Пышные"

Фото к рецепту: Оладьи на кефире "Пышные"
 4 порции

Очень вкусные и нежные оладьи на кефире. Настоятельно рекомендую пышные кефирные оладьи на завтрак.

Продукты (на 4 порции)
Кефир - 1 стакан (250 мл)
Яйца - 1-2 шт.
Мука пшеничная - 1,5 стакана (около 240 г)
Сахар - 2-3 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Сода - 0,25 ч. ложки
Масло растительное - для жарки

Пошаговый фото рецептОладьи на кефире "Пышные"
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №1

Продукты для оладий на кефире перед вами.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №2

К яйцам добавить сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №3

Хорошо взбить венчиком яйца с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №4

Затем добавить кефир. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №5

Поставить миску на маленький огонь и, помешивая, нагревать смесь, пока она не станет чуть теплой (примерно до 40 градусов). Снять миску с огня.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №6

Всыпать в теплую смесь просеянную муку частями, постоянно взбивая венчиком, чтобы не было комочков. Добавить соду.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №7

Хорошо всё перемешать. Тесто для оладий на кефире оставить минут на 20-30. Больше тесто не перемешивать!

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №8

Разогреть сковороду, налить растительное масло (слоем 3-5 мм). Можно использовать меньше масла для жарки, но чем больше масла, тем сильнее поднимутся оладьи.
В хорошо разогретое масло столовой ложкой выкладывать тесто, аккуратно набирая его от края (не перемешивая!).
Жарить оладьи на среднем огне сперва с одной стороны до румяности, около 2 минут.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №9

Затем оладьи перевернуть, накрыть сковороду крышкой и жарить с другой стороны еще 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №10

Можно крышкой не накрывать, но под крышкой оладьи получаются пышнее.
Готовые оладьи можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №11

Подавать оладьи на кефире теплыми, со сметаной, вареньем или медом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи на кефире "Пышные". Как приготовить Оладьи на кефире "Пышные"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки на кефире Оладьи на кефире Оладьи пышные
Масленица
Блюда из кефира

Тема › Блеснуть при случае

14883 спасибо 1120 271
Оксана Среда, 08 Апреля 2015 г. 17:18 #

Получились очень вкусные и пышные!Спасибо огромное!!!:D

   
цитировать
Карина Вторник, 14 Апреля 2015 г. 10:24 #

Спасибо за рецепт.Очень пышные и вкусные

   
цитировать
Лида Четверг, 16 Апреля 2015 г. 17:56 #

Попробовала . Очень вкусные. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Елизавета Четверг, 16 Апреля 2015 г. 18:53 #

Просто и вкусно! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Татьяна Четверг, 16 Апреля 2015 г. 21:06 #

у меня тоже не получились (( сухие, без дырочек, сначала поднялись, но потом опустились:heap:

   
цитировать
Зарина Суббота, 18 Апреля 2015 г. 08:06 #

Спасибо за рецепт ! У меня получились отличные пышные оладьи☺

   
цитировать
Тимур Вторник, 21 Апреля 2015 г. 21:46 #

очень вкусные и пышные получились!мои в восторге!спасибо)

   
цитировать
Аноним Вторник, 21 Апреля 2015 г. 22:45 #

Получились блины

   
цитировать
Алина Суббота, 25 Апреля 2015 г. 14:03 #

Оладьи получились пышными и вкусными!!! Спасибо за рецепт!!!!

   
цитировать
Яна Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 14:04 #

Супер рецепт!

   
цитировать
Сара Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 20:10 #

Будьте Вы здоровы с Вашим рецептом!!!!!!Всегда делаю все по рецептуре, строго настрого! Все принадлежности для этого имею: весы и прочее. Оладьи тонкие как блины и просто конченые по вкусу! Все лицо, руки, шея в брызгах от масла (а оно, сук%, горячее) после Вашего прикрывания крышкой!!! Злости не хватает.

   
цитировать
ната Пятница, 01 Мая 2015 г. 11:12 #

Ольга
Не знаю, у кого могли по этому рецепту не получиться оладики. Очень пышные и вкусные. Спасибо за рецепт.

У меня тоже не вышло пышных, тонкие и, правда, булку напоминают) спасибо сметанке и сгущенке - съелись оладьи)

   
цитировать
ната Пятница, 01 Мая 2015 г. 11:16 #

Сара права трижды)))

   
цитировать
inna Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 20:36 #

Спасибо за рецепт!Даже записала.Получились очень вкусные и главное пышные.

   
цитировать
Rossa Понедельник, 04 Мая 2015 г. 12:15 #

Вкусняшка!!!!

   
цитировать
ЛенКа Вторник, 05 Мая 2015 г. 21:02 #

Сегодня попробовала, но не совсем не пышные((( но вкусные!

   
цитировать
Влада Четверг, 07 Мая 2015 г. 15:34 #

мне 13 лет. оладушки получились офигительные, спасибо огромное за рецепт, порадовала маму с папой:heart:

   
цитировать
аленка Четверг, 07 Мая 2015 г. 15:40 #

у меня все получилось)))спасибо

   
цитировать
Люба Суббота, 09 Мая 2015 г. 00:05 #

Отличный рецепт, но хреновенькие оладушки

   
цитировать
варвара Суббота, 09 Мая 2015 г. 11:10 #

Оладьи просто супер !Пышные ,вкусные )))только соды добавляю 1 чайную ложку и ванильку ,муки чуть больше !Спасибо за рецепт !!!!

   
цитировать
Аннет Суббота, 09 Мая 2015 г. 18:27 #

Уррааааа!У меня получились как на картинке,пышненькие,но я сделала миксером.Запишу в свой блокнотик.Спасибо за рецепт.

   
цитировать
ксюшка Воскресенье, 10 Мая 2015 г. 19:24 #

рецепт хороший только муки немножко больше нужно а так все отлично

   
цитировать
Даша Вторник, 12 Мая 2015 г. 21:57 #

Просто "Шик"))))

   
цитировать
Кристи Пятница, 15 Мая 2015 г. 20:58 #

я сделала муки чуть меньше и больше соды, и сахара 4 ложки. получились очень вкусные и воздушные...

   
цитировать
кира Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 20:34 #

очень вкусные только не такие пышные как хотелось

   
цитировать
Людмила Гаер Вертей Среда, 27 Мая 2015 г. 10:52 #

Большое спасибо за рецепт.Нууууууу!Очень вкусно и быстро

   
цитировать
Людмила Гаер Вертей Среда, 27 Мая 2015 г. 10:55 #

Дмитрий
Я вот не понял: зачем в списке ингредиентов есть соль, если в рецепте она не используется?
. Как это не используется,вместе с сахаром добавить и чуть -чуть и соли

   
цитировать
Людмила Гаер Вертей Среда, 27 Мая 2015 г. 11:02 #

Люба
Отличный рецепт, но хреновенькие оладушки
. Наверное (на мой вкус)очень много сахара.2ложки-как раз.Моему мужу тоже очень понравились оладушки пришлось еще и утром испечь.Масла Я только не добавляла в смесь.Очень удачный рецепт .Спасибо огромное автору.

   
цитировать
Анастасия Суббота, 30 Мая 2015 г. 09:42 #

Очень вкусные!Спасибо за рецепт!

   
цитировать
ndy84@mail.ru Понедельник, 01 Июня 2015 г. 13:12 #

Тонкие получились. На вкус не плохие.

   
цитировать
лиза Вторник, 02 Июня 2015 г. 14:22 #

не вкусные и плоские как блин и очень жесткие получились мне не понравились

   
цитировать
Ирина Среда, 03 Июня 2015 г. 11:06 #

Людмила Владимировна
Алена
А у меня пышные не получились((( какие-то тонюсенькие, хоть и вкусные
Вы все по рецепту делали? Просто у меня очень пышные были.

Пробовала несколько раз этот рецепт и не поняла, почему мои блинчики получались тоненькие...сегодня все получилось - добавила муки!!! вот мои красавчики! :heart: Детки были в восторге!!!

   
цитировать
Ирина Пятница, 05 Июня 2015 г. 18:41 #

спасибо большое за рецепт. оладьи получились очень пышные и вкусные!

   
цитировать
Марина Воскресенье, 07 Июня 2015 г. 10:54 #

Получилист и пышные и вкусные. Муж слопал; мне всего две штучки оставил) спасибки)

   
цитировать
ГАЛИНА Вторник, 09 Июня 2015 г. 14:53 #

Olia
Не вкусные!!! Дырочек нет и очень сухие, ешь как булку !!!
НЕ СОГЛАШУСЬ С ВАМИ Я ДЕЛАЛА ПЕРВЫЙ РАЗ И У МЕНЯ ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ, И ДЫРОЧКИ ЕСТЬ, И ВКУСНЫЕ. СПАСИБО АВТОРУ

   
цитировать
Любовь Понедельник, 15 Июня 2015 г. 15:09 #

получились и пышные и вкусные. Спасибо большое!

   
цитировать
Юлия Вторник, 16 Июня 2015 г. 18:16 #

Спасибо большое за рецепт!!! Получились очень пышными,вкусными,просто супер!!!

   
цитировать
Гуля Пятница, 19 Июня 2015 г. 13:54 #

Спасибо за рецепт!!!!очень вкусные !!!первый раз оладьи у меня получились такими пышными

   
цитировать
виктория Пятница, 19 Июня 2015 г. 17:04 #

Больше спасибо за рецепт!! Оладья очень вкусные! Получились пышные и нежные)

   
цитировать
Кристина Суббота, 20 Июня 2015 г. 10:02 #

Очень вкусно)

   
цитировать
Татьяна Среда, 24 Июня 2015 г. 23:53 #

Спасибо за рецептик,уже 3 раза пекла,получились вкусние!

   
цитировать
Люся Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 12:47 #

Наконец-то пышные!!!Перепробовала множество рецептов-не получались, а по этому рецепту удалось...

   
цитировать
Александра Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 15:04 #

Получились вкусные ,красивые но не особо пышные!!!

   
цитировать
Анастасия Пятница, 03 Июля 2015 г. 11:28 #

Очень вкусные я их теперь буду постоянно готовить и всей семье нравится:roll:

   
цитировать
гуля Понедельник, 06 Июля 2015 г. 11:04 #

Оладьи очень вкусно спасибо за что рецепты

   
цитировать
Кристина Среда, 15 Июля 2015 г. 05:48 #

Спасибо большое, было очень вкусно, и пышные)))

   
цитировать
Кэти Среда, 15 Июля 2015 г. 11:29 #

Спасибо за такой вкусный рецепт!:wink:

   
цитировать
Евгения Четверг, 16 Июля 2015 г. 11:56 #

Ужасные

   
цитировать
Евгения Четверг, 16 Июля 2015 г. 12:00 #

Во 1-х не указано процентность кефира, во 2-х какая сода гашеная или нет, в 3-х какой стакан муки, сколько в граммах. Сделала на жирном кефире, гашеной соде, мука 375 гр. получились не пышные и резиновые. Большенство отзывов, получались не пышные. Переведенные продукты.

   
цитировать
Елена Пятница, 17 Июля 2015 г. 20:30 #

Потрясающие тесто,оладушки пышные,вкусненькие, муж и дочка заценили и спросили,почему так мало)))

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
... 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 ...

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(117)