рецепт с фото пошаговый

Оладьи на кефире "Пышные"

Фото к рецепту: Оладьи на кефире "Пышные"
 4 порции

Очень вкусные и нежные оладьи на кефире. Настоятельно рекомендую пышные кефирные оладьи на завтрак.

Продукты (на 4 порции)
Кефир - 1 стакан (250 мл)
Яйца - 1-2 шт.
Мука пшеничная - 1,5 стакана (около 240 г)
Сахар - 2-3 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Сода - 0,25 ч. ложки
Масло растительное - для жарки

Пошаговый фото рецептОладьи на кефире "Пышные"
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №1

Продукты для оладий на кефире перед вами.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №2

К яйцам добавить сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №3

Хорошо взбить венчиком яйца с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №4

Затем добавить кефир. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №5

Поставить миску на маленький огонь и, помешивая, нагревать смесь, пока она не станет чуть теплой (примерно до 40 градусов). Снять миску с огня.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №6

Всыпать в теплую смесь просеянную муку частями, постоянно взбивая венчиком, чтобы не было комочков. Добавить соду.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №7

Хорошо всё перемешать. Тесто для оладий на кефире оставить минут на 20-30. Больше тесто не перемешивать!

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №8

Разогреть сковороду, налить растительное масло (слоем 3-5 мм). Можно использовать меньше масла для жарки, но чем больше масла, тем сильнее поднимутся оладьи.
В хорошо разогретое масло столовой ложкой выкладывать тесто, аккуратно набирая его от края (не перемешивая!).
Жарить оладьи на среднем огне сперва с одной стороны до румяности, около 2 минут.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №9

Затем оладьи перевернуть, накрыть сковороду крышкой и жарить с другой стороны еще 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №10

Можно крышкой не накрывать, но под крышкой оладьи получаются пышнее.
Готовые оладьи можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №11

Подавать оладьи на кефире теплыми, со сметаной, вареньем или медом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи на кефире "Пышные". Как приготовить Оладьи на кефире "Пышные"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки на кефире Оладьи на кефире Оладьи пышные
Масленица
Блюда из кефира

Тема › Блеснуть при случае

14883 спасибо 1120 271
Кристина Суббота, 24 Октября 2015 г. 07:09 #

первый раз у меня такие пышненькие и вкусные получились!!!! Спасибо Вам! Все оказывается проще просто.

   
цитировать
Александра Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 08:48 #

Оочень вкусные!! Пышные! Просто тают во рту!Идеальный рецепт

   
цитировать
Карина Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 10:27 #

Большое Спасибо,получилось очень вкусно хотя мне 11 лет,я смогла сделать,БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!

   
цитировать
Карина Суббота, 31 Октября 2015 г. 11:29 #

Спасибо, хороший рецепт.

До этого у меня не получались оладушки, а эти пышные и вкусные. Детки любят их.

   
цитировать
Светлана Суббота, 31 Октября 2015 г. 13:12 #

Спасибо большое за рецепт!!)) Я в восторге)

   
цитировать
Лана Среда, 04 Ноября 2015 г. 09:36 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусные оладушки получились, то что я давно хотела;)

   
цитировать
Елена Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 17:46 #

Что-то не так с этим рецептом.Делала все как написано, не поднялись. Оладьи как блинчики маленькие.Да и вкус непонятный.

   
цитировать
Лана Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 23:14 #

Очень вкусно, спасибо за хороший рецептик, советую

   
цитировать
Варвара Среда, 11 Ноября 2015 г. 19:18 #

Только что испекла. Очень вкусные и пышные. Я добавила 3 ложки сахара и хорошо разогрела сковородку. Все получилось как обещали. Спасибо. Рецепт переписала дочке на будущее

   
цитировать
zyhrishka Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 01:19 #

Очень вкусные Спасибо за рецептик

   
цитировать
Саша Пятница, 20 Ноября 2015 г. 18:27 #

Получились сладкие, когда со сковороды снимаешь сразу опадают-в целом рецепт не оправдал мои ожидания...

   
цитировать
Карина Пятница, 20 Ноября 2015 г. 21:03 #

Очень вкусные, но не поднялись

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 07:56 #

Очень вкусно,семье понравилось!!!:D

Буду ещё такие готовить)))

   
цитировать
ДАРЬЯ Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 22:03 #

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ПЕРВЫЙ РАЗ ОЛАДЬИ ПОЛУЧИЛИСЬ У МЕНЯ! УРА!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

   
цитировать
катюша Среда, 25 Ноября 2015 г. 17:22 #

я тоже сегодня попробую

   
цитировать
Елена Четверг, 26 Ноября 2015 г. 17:14 #

Спасибо за рецепт.Очень вкусные оладушки.Никогда не получались.А теперь любимый завтрак у моей семьи.

   
цитировать
Катя Пятница, 27 Ноября 2015 г. 15:49 #

очень вкусные! забираю рецепт себе в копилку.

   
цитировать
ТАНЯ Суббота, 28 Ноября 2015 г. 09:23 #

ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ

   
цитировать
Александра Четверг, 03 Декабря 2015 г. 10:15 #

Пышные но сухие как хлеб. Муку нужно было указать в граммах а не стаканом. Я даже меньше чем в рецепте сделала, и то сухие сухие

   
цитировать
Александра Четверг, 03 Декабря 2015 г. 11:36 #

Но ребенок уминает за обе щеки))) просто муки поменьше нужно, либо это зависит от того у кого какая мука. Смотреть по консистенции

   
цитировать
н Суббота, 05 Декабря 2015 г. 07:56 #

Очень понравились оладьи!

   
цитировать
Танюська Суббота, 12 Декабря 2015 г. 16:21 #

Очень хороший рецепт,оочень вкусные оладушки, теперь есть тот самый рецепт который искала

   
цитировать
Svetleya Вторник, 15 Декабря 2015 г. 00:18 #

Людмила Владимировна, целую Вас в обе щёчки за такой чудо-рецепт. Оладьи- супер!Здоровья и счастья Вам и Вашим близким!

   
цитировать
Urganda Вторник, 15 Декабря 2015 г. 20:31 #

Получились пышные и очень вкусные.Правда соды все же чуть побольше добавила Спасибо ))

   
цитировать
Галина Среда, 16 Декабря 2015 г. 08:19 #

Добрый день! Рецепт очень хороший, оладушки получаются смак.Рекомендую всем.

   
цитировать
Алекс Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 15:16 #

Готовить ненавижу, но приходится. :)

По этому рецепту с первого же раза получились нежные и очень вкусные оладьи, с тех пор готовил несколько раз — результат неизменно положительный.

Спасибо автору.

   
цитировать
Любовь Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 15:35 #

Очень вкусно,и быстро долго не заставило ждать

   
цитировать
элина Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 15:36 #

спасибо вам огромное за рецепт очень вкусно получилось я попробовала с малиновым вареньем было ещё вкуснее.:heart:

   
цитировать
Светлана Четверг, 24 Декабря 2015 г. 15:41 #

Очень вкусные, а главное не жирные оладушки!!! Спасибо за рецепт, буду пользоваться!

   
цитировать
Аня Четверг, 24 Декабря 2015 г. 17:13 #

:heart: Мои первые самостоятельный Оладушки) Получились пышными и очень вкусными )) Спасибо Людмиле )))

   
цитировать
Светлана Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 19:00 #

Спасибо за рецепт! Очень быстрые, вкусные и пышные!!!!

   
цитировать
Елена Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 21:16 #

[Кефир должен быть нежирным, и выдержанным при комнатной температуре 2-3 суток, обязательно! Воду не добавлять! Готовые оладушки выкладывать на ребро, они останутся пышными.left]

   
цитировать
я Понедельник, 04 Января 2016 г. 17:11 #

а соду ложить?????????

   
цитировать
Яна Понедельник, 04 Января 2016 г. 17:14 #

а как же сода???? ее ложить?????

   
цитировать
Карина Среда, 06 Января 2016 г. 02:44 #

Людмила Владимировна спасибо огромное за рецепт, первый раз сейчас сделала, очень вкусные, умяла пять штук сразу :D удачи Вам и успехов в Новом году !:gift:

   
цитировать
Елена Пятница, 08 Января 2016 г. 16:45 #

Самые вкусные оладьи, которые мы пробовали. Получились с первого раза!!! Не могу оторваться-сказала доча.

   
цитировать
вика Суббота, 16 Января 2016 г. 15:43 #

Пышные не получилось...жаль...вроде все по рецепту

   
цитировать
Галина Понедельник, 18 Января 2016 г. 20:54 #

Алена
А у меня пышные не получились((( какие-то тонюсенькие, хоть и вкусные

Аналогично. Делала все по рецепту, причем пекла два раза (а вдруг в первый раз день был неудачный, подумала я). Но они получились приплюснутые. Поднимались они на пару секунд под крышкой и опадали... Но безумно вкусно

   
цитировать
шырай Среда, 20 Января 2016 г. 08:57 #

супер

   
цитировать
Лера Среда, 20 Января 2016 г. 11:39 #

Давно искала такой рецепт (классический), как делала моя бабушка. Спасибо вам большое, оладьи получились очень вкусные

   
цитировать
Кани Четверг, 21 Января 2016 г. 16:09 #

Спасибо за очень пышные и вкусные олладушки

   
цитировать
Таня Суббота, 30 Января 2016 г. 16:39 #

Ну очень вкусно

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 31 Января 2016 г. 08:24 #

Какой хороший рецепт. Пригодится. Может приготовлю.

   
цитировать
Дина Воскресенье, 31 Января 2016 г. 09:17 #

Наконец-то получились пышные оладьи!!! Ура! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Валєнтіна Среда, 03 Февраля 2016 г. 15:25 #

дуже класні)))))))))))))

   
цитировать
наргиза Пятница, 05 Февраля 2016 г. 12:41 #

спасибо за рецепт получилось очень пышный и вкусный оладьи

   
цитировать
Ирина Пятница, 05 Февраля 2016 г. 23:28 #

Очень вкусные оладьи,у меня первый раз получились такие пышные👍🏻&#1280

   
цитировать
Виктория Суббота, 06 Февраля 2016 г. 11:10 #

Действительно пышные:)

   
цитировать
Анастасия Суббота, 06 Февраля 2016 г. 19:06 #

Спасибо за рецепт! Оладушки получились очень вкусные:)

   
цитировать
Людмила Суббота, 13 Февраля 2016 г. 16:25 #

как сделать чтобы они были пышные?

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
... 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 ...

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(123)