рецепт с фото пошаговый

Нежнейшая картофельная запеканка

Фото к рецепту: Нежнейшая картофельная запеканка
 5 порций по 350 ККал
 2 часа 15 мин (ваши 45 мин)
 Полянка   09.09.13
29 руб.
   
5 грн.
    за порцию

Очень простая запеканка из картофеля, нарезанного тонкими кружочками. Изумительная запеканка с французским шармом.

Продукты (на 5 порций)
Картофель - 1 кг
Сливки - 300 мл
Чеснок - 3-4 зубка
Соль - 0,5-1 ч. ложка
Сметана - 100 г
Масло сливочное - 50 г

Пошаговый фото рецептНежнейшая картофельная запеканка
Фото приготовления рецепта: Нежнейшая картофельная запеканка - шаг №1

Как приготовить картофельную запеканку со сливками:

Картофель очистить, вымыть и нарезать кружочками толщиной 1,5-3 мм

Фото приготовления рецепта: Нежнейшая картофельная запеканка - шаг №2

Чеснок очистить и нарезать.

Фото приготовления рецепта: Нежнейшая картофельная запеканка - шаг №3

Форму смазать сливочным маслом, натереть чесноком.

Фото приготовления рецепта: Нежнейшая картофельная запеканка - шаг №4

Выкладывать картофельные ломтики черепицей.

Фото приготовления рецепта: Нежнейшая картофельная запеканка - шаг №5

После второго слоя картофеля выложить чеснок.

Фото приготовления рецепта: Нежнейшая картофельная запеканка - шаг №6

Продолжать выкладывать картофель, пока ломтики не закончатся. Равномерно посолить запеканку.

Фото приготовления рецепта: Нежнейшая картофельная запеканка - шаг №7

Залить картофель сливками. Сверху намазать картофель сметаной и разложить кусочки сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Нежнейшая картофельная запеканка - шаг №8

Запекать при температуре 180-200 градусов примерно 1,5 часа (следите за готовностью блюда, духовки разные). Если у вас духовка сильно высушивает продукты, то на первые полчаса можно прикрыть форму фольгой или пекарской бумагой.
Сливки должны полностью впитаться в картофель, а верх картофельной запеканки должен подрумяниться.

Фото приготовления рецепта: Нежнейшая картофельная запеканка - шаг №9

Готовая картофельная запеканка со сливками. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Нежнейшая картофельная запеканка. Как приготовить Нежнейшая картофельная запеканка?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка овощная
Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке
Детский

Блюда из картофеляКартошка по-французски
942 спасибо 21 7
Наталия Суббота, 12 Октября 2013 г. 21:52 #

Большое спасибо за рецепт!

   
цитировать
ксюша Среда, 16 Октября 2013 г. 15:39 #

Выглядит аппетитноWell

   
цитировать
наталья Четверг, 21 Ноября 2013 г. 14:02 #

а можно сливки заменить молоком?6%

   
цитировать
Полянка Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 17:55 #

наталья:
а можно сливки заменить молоком?6%
Лучше все же брать сливки - так нежнее.

   
цитировать
Полянка Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 17:55 #

ксюша:
Выглядит аппетитноWell
Спасибо!

   
цитировать
Полянка Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 17:56 #

Наталия:
Большое спасибо за рецепт!
На здоровье! рада, что рецепт пригодился!

   
цитировать
Елена Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 23:17 #

А мне не понравилось,картошка из-за сливок получилась распаренная,а не запеченнаяNot soКартошка не впитала сливки.Может конечто потому что я в воде держала картошку когда чистила и она впитала воду!А та что была намазана сметаной сверху вообще получилась дубовая...

   
цитировать
Полянка Среда, 18 Декабря 2013 г. 12:49 #

Елена:
А мне не понравилось,картошка из-за сливок получилась распаренная,а не запеченнаяNot soКартошка не впитала сливки.Может конечто потому что я в воде держала картошку когда чистила и она впитала воду!А та что была намазана сметаной сверху вообще получилась дубовая...
Очень жаль... Но, возможно, у Вас просто был неподходящий сорт картофеля? Я пару раз с таким сталкивалась.

   
цитировать
Влад Четверг, 26 Декабря 2013 г. 15:52 #

Как говорят...масло масляное...сплошной жир!!!Заготовьте заранее ферменты-это в лучшем случае....

   
цитировать
Полянка Пятница, 03 Января 2014 г. 23:01 #

Влад:
Как говорят...масло масляное...сплошной жир!!!Заготовьте заранее ферменты-это в лучшем случае....
Не могу согласиться - картошка получилась нежная и совсем не жирная. Хотя, конечно, диетическим это блюдо назвать нельзя.

   
цитировать
валентина Среда, 05 Марта 2014 г. 13:22 #

на картошку без сливок ставлю курочку картошка пропитывается куриным жиром,если его много ,срежьте,получается оч вкусно

   
цитировать
Аленка Вторник, 05 Августа 2014 г. 21:28 #

Плохому танцору всегда что то мешает.... Отличный картофель, я его сыром еще пересыпаю...а так как нет сметаны...смазываю майонезом... Все супер!!!

   
цитировать
Лариса Суббота, 18 Октября 2014 г. 17:18 #

А я делала подобную запеканочку..только вместо чесночка нарезала полукольцами лучок..Вкусно и аппетитно смотрится.. сверху вместо сметаны натерла на терочке сыр..Надо и с чесночком попробовать СПАСИБО,,

   
цитировать
Ольга Четверг, 18 Декабря 2014 г. 14:31 #

Хороший вкусный гарнир

   
цитировать
Анастасия Среда, 16 Декабря 2015 г. 19:18 #

Получилось очень вкусно, правда у меня не было сливок и пришлось их сметаной и молоком заменить, но даже так было очень вкусноVery we!

   
цитировать
Мария Среда, 20 Января 2016 г. 17:17 #

Делаю картофельную запеканку, но вместо сливок - молоко с яйцами, прямо туда же чеснок, черный перец и соль) Вкуснота!

   
цитировать
Лера Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 10:25 #

А я делала не слоями. Сделала соус: сметана, разные приправы, чеснок, соль. Картошку перемешала с этим соусом, выложила в форму, сверху сыр. Держала час: полчаса накрытое фольгой, полчаса без. Обалдеть! Фотку вставить не смогла

   
цитировать
аня Среда, 19 Октября 2016 г. 18:28 #

очень вкусно.спасибо за рецептик

   
цитировать
Катя Суббота, 24 Декабря 2016 г. 14:30 #

А можно сверху сыр потереть?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(121)