Печенье "Кокосанки"

Всё получилось! Спасибо за рецепт.

Спасибо за рецепт! Все получилось отлично, печеньки вкусные. Побоялась, что шарики не получатся - добавила две ложки манки.

Спасибо большое!

Всё получилось

Очень вкусно и быстро!первый раз получилось жидковато,добавила немного манки и все супер)

Пекла другое печенье, из этого сайта, увидела, что у меня есть немного стружки и решила для разнообразия попробовать этот рецепт, тесто получилось немного жидким, почитав комментарии решила не рисковать и залила его в формочки. Все чудесно получилось, спасибо. Обязательно куплю стружку и попробую еще)

Дорогие кулинарочки!

Я сегодня решила испечь печенье по данному рецепту...У меня всё рассыпалось:жалко продукты и потраченное время

250 грамм.стружки это куча огромная, я забабахала 6 яиц и толку 0...

Начали делать , поставила в духовку - жду . Не знаю что получится )))! У меня еще и стружка вся цветная- надеюсь на вкусе не отразится . Как сделаю - напишу, получилось или нет .

у меня вот так вышло!!!!

получилось, но не оторвались от бумаги на листе((( раскрошились (( но вкусно. а катались и пеклись хорошо

И у меня все прекрасно лепилось.хотя 200 всего кокосовой стружки было. А если бы 250 то вообще думаю не было б проблем.

Вкуснятина!!! Делала на глаз: просто яйца не все сразу, а по одному вмешивала и смотрела на консистенцию теста. Спасибо!

Остатки

Очень вкусное печенье получилось, только у меня было 90 гр.кокосовой стружки. Я положила 2 яйца и 4 ложки ст сахара. 20 минут на 180 гр. Все пропеклось.

Всё получилось! Хотя сначала сомневались что без муки,сделала три штучки семья оченила. Теперь буду делать часто! Спасибо за быстрый рецепт!!!

Подскажите если они получились очень сухими, возможно это как то исправить? Например ещё раз все сделать их готовых уже?

Все получилось, нужно просто по консистенции смотреть. У меня яйца крупные, поэтому только два добавила. Вкусно и быстро. Спасибо.

А у меня все очень даже получилось, вкус очень порадовал, спасибо за рецепт . Учитывая не совсем удачный опыт предыдущих хозяек, вмешала сначала одно яйцо, затем другое, и решила что достаточно и взяла немного меньше сахара, т.к не очень люблю излишнюю сладость. Получилось 18 шт. Готовьте и радуйте своих любимых. спасибо за рецепт)

не удавшийся эксперимент!!!!шарики скатать не удалось,а в духовке вообще всё расплылось!

нужно немного муки добавить,чтоб загустить кокосовую массу эту,и тогда все выйдет

Все получилось с первого раза!! Огромное спасибо за рецепт! Домашние в восторге!

Боялась , что не получится из-за комментариев, но все гуд!!

Это нереально вкусно) Папа сказал, что вкуснее не ел ничего)

Девочки, у кого не получилось, может поможет инфа: у меня духовка электрическая, пропекалось с двух сторон, ингредиенты ровно по рецепту (яйца С1, кокосовая стружка средняя).

Ни муки, ничего другого не добавляла)

Ещё раз огромное спасибо!!

Я только поставила))) жду когда запекутся, но лепились хорошо.

Всё получилось!))) всё делала строго по рецепту, правда ещё ванильный сахар добавила)) очень вкусно! Спасибо за рецепт 😉

Они мягкие или жесткие потом?

Вот и у меня жидкое получилось

Все растеклись, ерунда полная 🙈🙄

Стружка разная бывает, у меня потребовалось на три яйца С0, всего 80 грамм стружки, но получилось 16 шариков, больших довольно, 3,5 см в диаметре

Доброго всем дня! Давно не видела ваших комментариев.Жаль у кого не получилось! если еще раз рискнете пробуйте стружку взять покрупнее наверное.Может в ней все дело?У меня была средняя.Еще раз спасибо ,что пользуетесь моими рецептами.Мне очень приятно.

Здравствуйте.А никто-не пробовал сахар заменить на пудру?

Я сахар растворила в кипятке, прям совсем чуть чуть 50-70мл. И они отлично стали лепится)

Супер,получилось с первого раза,очень хорошо,что автор показал необходимость отжать шарики!))) думала,что будут очень сладкие,но это не так! нежные,мягкие,ароматные конфетки! большое спасибо,за рецепт!

Всё замечательно получилось. Я добавила 2 яйца С0 и хорошенечко перемешала.

И даже спустя много лет всё получилось по вашему рецепту! Спасибо за вкуснятину!

Не прикрепила сразу фото

Не прикрепила сразу фото

Шикарное печенье! Очень вкусно и легко! Получилось с первого раза.

Спасибо за рецепт!все получилось,брала 2 яйца,кокоса у меня было 200 г. Чтобы получилось слепить шарики необходимо сильно сжимать их при лепке. В следующий раз буду выпекать мин 17,а то сильно уж подрумянились

На 100 гр пришлось добавить 3 яйца, с толку ноль. Тесто все равно рассыпчатое не получилось, в общем

В рецепте упущен важный момент - яйца и сахар надо взбить в пену. Без этого шага влажной составляющей (т. е. яиц) мало (при взбивании увеличивается объем) и печенье получается очень сухое даже в недопеченном состоянии, я уж не говорю о пропеченном румяном результате.

Спасибо большое за рецепт , вышло почти как на фото , правда думаю слишком крепко сжимала

Хозяюшки, в этом рецепте большое значение имеет то, насколько мелкая кокосовая стружка, т. к она впитывает в себя много жидкости. У меня была очень - очень мелкая и мне не хватило даже 10 яиц! Пришлось добавить ещё и пачку растопленного масла, чтобы хоть как-то слепить эту рассыпчатую массу. Если у вас мелкая стружка, лучше понемногу всыпайте её в яйца, а не наоборот. Так вы будете видеть сколько её нужно добавить.