рецепт с фото

Испанский омлет

Фото к рецепту: Испанский омлет
 6 порций
 ZNAIKA   02.07.12

Этот испанский омлет готовится с добавлением перца чили, фасоли, картофеля, лука и сельдерея.

Продукты (на 6 порций)
Масло оливковое - 30 г (2 ст. л.)
Лук репчатый (чищеный и мелко резаный) - 1 шт.
Перец чили красный (очищенный от семян и мелко резаный) - 1 шт.
Стебель сельдерея (мелко резаный) - 2 шт.
Картофель (чищеный и резаный кубиками, вареный) - 250 г
Фасоль белая, консервированная - 400 г
Яйца - 8 шт.
Соль и черный молотый перец по вкусу

1. В большой сковороде разогреть 2 столовые ложки оливкового масла. Высыпать на разогретую сковороду репчатый лук, чили и сельдерей, готовить на среднем огне, до мягкого состояния овощей и золотистого цвета лука, около 3-5 минут.

2. Выложить в сковороду фасоль и вареный картофель, готовить еще около 2 минут.

3. В небольшой миске взбить вилкой яйца, посолить и поперчить по вкусу. Залить этой яичной массой содержимое сковороды.

4. Жарить омлет на средне-слабом огне, слегка помешивая деревянной лопаткой, но не разрушая общей конструкции. Как только омлет схватится, нужно оставить его на медленном огне минут на 8-10.

Аккуратно переложить готовый омлет на сервировочную тарелку и порезать на порционные куски. Подавать испанский омлет сразу же.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Испанский омлет. Как приготовить Испанский омлет?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Омлет Испанская кухня
Блюда из картофеля Блюда из фасоли
21 спасибо 2 2
Екатерина Понедельник, 14 Июля 2014 г. 21:04 #

СПАСИБО! Well

   
цитировать
даниярбек Пятница, 19 Сентября 2014 г. 12:50 #

супер

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru