Для приготовления этого блюда куриное филе обжаривается с перцем, а затем тушится в вине и соевом соусе.
Продукты (на 4 порции)
Соевый соус - 1/3 стакана
Рисовое вино (сладкое) - 2 ст. л.
Сахар - 1/4 стакана
Имбирь свежий (измельченный) - 1 ст. л.
Кукурузный крахмал - 1 ч. л.
Куриное филе (порезанное тонкими кусочками) - 750 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Перец болгарский красный (порезанный полосками) - 1 шт.
Перец чили мелкий (мелко порезанный) - 1 шт.
Лук-шнит (мелко порезанный) - 3 пера
В небольшой миске смешать соевый соус, вино, сахар, имбирь и кукурузный крахмал.
Пошаговый фото рецептЖареное куриное филе с перцем
Куриное филе просушить бумажным полотенцем. На среднем огне в сковороде разогреть 2 ч. л. масла. Выложить куриные кусочки, обжарить с двух сторон около 3 минут. Переложить на тарелку. Проделать тоже самое с остальным филе и 2 ч. л. масла.
Добавить в сковороду остальное мясо, высыпать чили и болгарский перец, жарить до мягкости, около 3-4 минут. Филе переложить в сковороду с перцем, добавить смесь из соевого перца, вина, сахара, имбиря и крахмала. Тушить до легкого загустения, около 1 минуты. Подавать, посыпав зеленым луком.
Рецепт: Жареное куриное филе с перцем. Как приготовить Жареное куриное филе с перцем?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриные желудки по-корейски 
Шницель из курицы 
Куриный беф-строганов 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареная курица на сковороде 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Жареная курица, тушенная в... 
Жареные куриные ножки 
Куриное филе с чесноком, мёдом и... 
Жареный перец 
Перец жареный по-молдавски 
Салат из разноцветных болгарских... 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Маринованные крабовые палочки 
Свиная рулька в двух вариантах