Тёщины язычки из переросших огурцов

а СОЛИ СКОЛЬКО?

Ой и правда, а соли то сколько?

Написано же соли 15 г

а какой крышкой закрывать,это на зиму или сразу есть

кто-нибудь пробовал?вкусно?)

а лимонную кислоту когда нужно добавлять

а СОЛИ СКОЛЬКО?

ЕСЛИ НАПИСАНО ЗАКАТАТЬ ТО ЗНАЧИТ ЖЕЛЕЗНАЯ КРЫШКА)))

Рецепт расплывчатый - не вижу смысла заливать огурцы в кастрюле, если можно залить рассолом прямо в банке. Видимо автор имел ввиду что после перекладки огурцов воду вновь закипятить и залить рассолом иначе вода будет остывшей .

очень хороший рецепт

На мой взгляд, очень сладкие огурцы должны получиться. На любителя

Думаю что такие огурцы будут горькие сами по себе

а уксус разве не нужен? под железной крышкой вскроются, если не добавить, по-моему

Думаю, лимонная кислота заменяет уксус.

а семена не надо их убирать? они же крупные

Извините, я не понимаю как может быть вкусно по этому рецепту.правильно ранее сказали, что сахара очень много.я на 2 л воды положила 100 г сахара и 30 г соли.в каждую баночку по 750 г положила 1 ст.л. 9% уксуса.рассол получился очень вкусным.но на 4 кг Огурцов у меня получилось 9 баночек и рассола 4 л.а нарезала огурцы я кольцами, так приятнее кушать, а то ломтики по 1,5 см это слишком.но все равно спасибо

На лимонке м ного рецептов и огурци получаются ближе к свежим.

Извините, я не понимаю как может быть вкусно по этому рецепту.правильно ранее сказали, что сахара очень много.я на 2 л воды положила 100 г сахара и 30 г соли.в каждую баночку по 750 г положила 1 ст.л. 9% уксуса.рассол получился очень вкусным.но на 4 кг Огурцов у меня получилось 9 баночек и рассола 4 л.а нарезала огурцы я кольцами, так приятнее кушать, а то ломтики по 1,5 см это слишком.но все равно спасибо

Маринады разные бывают. Хорошо, что рецепт все же Вам пригодился!

Полная хрень

Я добавила еще чесночка, листья смородины и укропчик. Маринад оставила прежним.

буду пробовать. добавлю тоже чеснок . я думаю получится вкусно!

Очень полезный рецепт, у меня много переросших огурцов всегда, незнала куда их деть, спасибо автору

Тещин язык вообще это острое блюдо. В этом рецепте я не пойму откуда возьмется острота. У меня есть рецепт тещиного языка из переросших огурцов, вкусняшка необыкновенная. Мои мужики их в один присест съедают, да я и сама с удовольствием уплетаю))).

Делала все по рецепту. Получилось три 750 мл банки. Рассола осталось в кастрюле ровно половина. Закрыла винтовыми крышками. На всякий случай залитый в банки с огурцами рассол слила, т.к. когда укладывала плотно огурцы в банки прикасалась до них руками, закипятила снова, залила и только потом закрыла. Рецепт сомнительный. Такое ощущение, что автор рецепта по нему не готовил. Посмотрим как простоят и какие будут на вкус.

Пишу в дополнение к своему отзыву от 2 августа. Крышки все вздулись, огурцы помутнели и забродили. Как и сказала рецепт сомнительный. Что-то в технологии приготовления пропущено. Жалко потраченного времени. В период консервации его очень мало.

Подтверждаю, банки вздулись потому что при укладке огурцов остался рассол, в котором мариновались огурцы, слить весь его при всём желании не получится, произошло смешение рассолов, а отсюда бомбаж. Рецепт вычёркиваем.

Банки с одними огурцами 🥒 помутнели и вздулись, а где есть хотя бы 1 🍅 всё ок 😉!

Я вместо лимонной кислоты добавляю уксус.От лим.кислоты огурцы становятся мягкими.

Так и непонятно куда делась в процессе приготовки кислота???

По данному рецепту пошло бражение. Не советую