Отварить и промыть рис, в соленой воде отварить свежие боровики, нарезать их дольками и все хорошо перемешать с поджаренным до хруста луком, солью, перцем. Из муки, яйца, сметаны замесить тесто, тонко раскатать и обложить им форму, смазанную жиром. Наполнить форму приготовленной начинкой. Закрыть крышкой из теста, полить крепким чаем и поставить в горячую духовку.
Продукты (на 1 порцию)
грибы свежие
500
г
рис
100
г
мука
600
г
сметана
200
г
лук
2
шт.
масло сливочное
500
г
яйца
1
шт.
жир
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Паштет вологодский. Как приготовить Паштет вологодский?
Домашний паштет из куриной печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из куриного филе 
Печеночный паштет 
Паштет из рыбных консервов, яиц и сыра 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
