В невысокой кастрюле с крышкой обжарить курицу в масле или маргарине, затем, доливая понемногу горячей воды, тушить до полной готовности.
Цветную капусту разделить на небольшие кочешки, остальные овощи очистить и мелко нарезать, все сварить по отдельности в части бульона, в котором тушилась курица. Затем заправить маслом.
Курица подается нарезанной на порционные куски с гарниром из разных овощей, оформленных небольшими кучками.
Продукты
курица
2
г
масло сливочное
100
г
или маргарин
100
г
капуста цветная
500
г
морковь
500
г
горошек зелёный
500
г
фасоль стручковая
500
г
корень пастернака
500
г
масло сливочное для гарнира
150
г
соль
по вкусу
Рецепт: Курица с овощами. Как приготовить Курица с овощами?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Рис с овощами и стручковой... 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Стручковая фасоль в... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями