рецепт

Витаминный суп-пюре

Все овощи нарезать небольшими кусочками. В кастрюле растопить сливочное, влить оливковое и тушить овощи примерно 10 мин. Затем отрезать стебли петрушки и добавить к овощам. Влить в кастрюлю 1,5-2 л кипятка и варить овощи, посолив, еще 25 мин. Добавить листья петрушки и шпината, проварить 3-5 мин, потом смолоть овощи в блендере, протереть через сито. Грибы нарезать дольками и обжарить на растит. масле, посолить-поперчить. Перед подачей украсить суп грибами и сметаной.

Продукты
петрушка 2пучка
шпинат 200г
картофель 300г
сельдерей черешковый 5шт.
лук-порей 2шт.
масло оливковое 6-8ст. ложек
масло сливочное 50г
грибы свежие 200г
соль  по вкусу
перец  по вкусу
сметана  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Витаминный суп-пюре. Как приготовить Витаминный суп-пюре?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп-пюреСуп-пюре грибной Суп-пюре овощной

Блюда из грибовГрибы с картошкой
Блюда из картофеля Блюда из шпината
3 спасибо 1745 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)