рецепт

Борщ

В кипящий бульон или воду кладут нашинкованную свежую капусту и варят ее 10—15 мин, затем кладут тушеную свеклу, пассерованные овощи и варят до готовности. За 5—10 мин до окончания варки кладут соль, специи, сахар. Квашеную капусту тушат и вводят в борщ вместе со свеклой. Борщ можно заправить белым соусом или пассерованной мукой, разведенной бульоном или водой.
Продукты
свекла 3шт.
капуста белокочанная свежая300г
или капуста белокочанная квашеная300г
морковь 1шт.
корень петрушки 1шт.
лук репчатый 2головки
томатное пюре 3ст. ложки
жир 40г
сахар 1ст. ложка
мука 1ст. ложка
уксус 3% 1ст. ложка
бульон 1.5л
или вода 1.5л

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ. Как приготовить Борщ?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Борщи
Борщ с говядиной Борщ «Классический» Борщ на курином бульоне Борщ красный со свининой Красный борщ
› Борщ без мяса
Борщ без мяса Красный борщ без мяса Борщ «Овощной» (диетический) Быстрый постный борщ Украинский постный борщ
Борщ со свеклой
Красный борщ Борщ «Традиционный» Борщ по маминому рецепту Борщ украинский Красный борщ
Блюда из капусты
Капустные котлеты с жареным луком Овощное рагу Ленивые голубцы в духовке Заливной пирог с капустой Рис с капустой (на сковороде)
Блюда из свеклы
Свекольная икра Свекольные деруны за 15 минут Закуска из свёклы и лука на каждый... Салат из свёклы с сыром и яйцами Cвекла по-корейски
Борщи

Искать в СуперПоиске
1 спасибо 1524 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Пик сезона:
Блюда из крапивы
Салат с крапивой, курицей, овощами и яйцами Фруктовый смузи с крапивой
Зеленый борщ с крапивой Оладьи с крапивой
Щи зеленые из крапивы Куриные рубленые котлеты с крапивой и петрушкой
Новые рецепты:
Суп из индейки с тыквой и сливкамиТоматный соус к шашлыкуКурица, запечённая в винно-апельсиновом миринаде с базиликомСдобный венок-плетёнка с корицей, черносливом и курагой

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)