Свежую капусту нашинковать, растереть с солью и отжать, квашеную капусту бланшировать и отжать. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нашинковать, придерживаясь формы нарезки капусты. Капусту смешать с яблоками, заправить маслом. У грудинки срезать лишний шпик, подрезать «карман» между реберными костями и мясом и поместить туда фарш. Прорез зашить. Фаршированную грудинку посолить, натереть растертым луком и обжарить в духовке до готовности.
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Бургундская яблочная запеканка 
Шарлотка с яблоками 
