рецепт с фото пошаговый

Сельский картофельный пирог

Фото к рецепту: Сельский картофельный пирог
 4 порции
 1 час 20 мин (ваши 40 мин)
 Практика-П   22.12.15

Такой картофельный пирог или, как его еще называют, пирог сельский можно приготовить быстро, так как вам не придется тратить время на тесто. Можно сделать это блюдо еще более сытным и интереснее по вкусу, если приготовить пирог из картофеля и колбасы или мяса.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 6-8 шт.
Яйца - 5 шт.
Лук - 1-2 шт.
Мясо отварное (или сосиски, колбаса, ветчина) - 100 г
Сметана - 2-3 ст. ложки
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСельский картофельный пирог
Фото приготовления рецепта: Сельский картофельный пирог - шаг №1

Как приготовить картофельный пирог с луком?
Подготовьте продукты.

Фото приготовления рецепта: Сельский картофельный пирог - шаг №2

Отварите картофель. Для этого очистите его и нарежьте дольками. Затем залейте водой так, чтобы она полностью покрыла картофель. Доведите до кипения на сильном огне, добавьте 0,5 ч. ложки соли, накройте крышкой, варите при слабом кипении 15-20 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Сельский картофельный пирог - шаг №3

Лук очистите и мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Сельский картофельный пирог - шаг №4

Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Для этого растопите 1 ст. ложку масла, выложите лук, жарьте, помешивая, на среднем огне 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Сельский картофельный пирог - шаг №5

Если хотите, нарежьте мясо и, когда лук размягчится и станет прозрачным, можно добавить к нему мелко нарезанное отварное мясо (или сосиски, колбасу, ветчину и т.д.) и дожарить до готовности, еще 2-3 минуты. Охладите.

Фото приготовления рецепта: Сельский картофельный пирог - шаг №6

Готовый картофель откиньте на сито, чтобы слить воду. Приготовьте пюре - разомните картофель картофелемялкой. Охладите пюре.

Фото приготовления рецепта: Сельский картофельный пирог - шаг №7

В остывшее пюре вбейте сырое яйцо и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Сельский картофельный пирог - шаг №8

Смешайте с охлажденной обжаркой.

Фото приготовления рецепта: Сельский картофельный пирог - шаг №9

Включите духовку.
Форму смажьте сливочным маслом и выложите картофельную массу. Верх аккуратно разровняйте и сделайте 4 лунки.

Фото приготовления рецепта: Сельский картофельный пирог - шаг №10

В каждую лунку выпустите по 1 сырому яйцу.

Фото приготовления рецепта: Сельский картофельный пирог - шаг №11

Поверхность картофеля смажьте сметаной.

Фото приготовления рецепта: Сельский картофельный пирог - шаг №12

Выпекайте пирог картофельный в разогретой духовке (180 градусов) до зарумянивания поверхности, 20-30 минут. Слегка охладите в духовке.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сельский картофельный пирог. Как приготовить Сельский картофельный пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная
Рецепты изделий из тестаПирогиКартофельные пироги
В духовке

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с мясом
51 спасибо 3 5
евгения Среда, 04 Января 2017 г. 20:18 #

непонятно сколько выпекать

   
цитировать
Plugincat Суббота, 07 Апреля 2018 г. 18:33 #

Получилось очень вкусно , спасибо :roll:

   
цитировать
Елена Воскресенье, 20 Мая 2018 г. 12:42 #

Вкусный, детям и мужу понравилось.Спасибо.:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)