Порежьте тофу на одинаковые кусочки размером около 2 см. Замочите водоросль вакаме в воде на несколько минут и мелко нарежьте ее. Нарежьте лук-батуи тонкими колечками, залейте их горячей водой и откиньте на дуршлаг. Растворите мисо в небольшом количестве даши, нагрейте смесь на сильном огне и вылейте в кастрюлю весь даши. Разлейте горячий даши в чашки. Добавьте тофу, вакаме и лук. Приправьте по вкусу перецем саншо.
Продукты (на 4 порции)
тофу
150
г
водоросли вакамэ
5
г
лук-батун
1
пучок
бульон даши
3
стакана
мисо-паста красное
60
г
перец саншо
по вкусу
Рецепт: Мисо-cуп с тофу и вакаме. Как приготовить Мисо-cуп с тофу и вакаме?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп с шампиньонами 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Фунчоза с курицей и овощами 
Курица под соусом терияки 
Лапша удон с курицей и овощами в... 
Тамагояки (японский омлет) 
Японский десерт "Моти" 
Кацудон 
Жареный тофу в соево-медовом соусе... 
Сырники из тофу с бананом 
Жареный сыр тофу 
Жареный тофу с овощами в... 
Омлет с тофу и соевым соусом 
