Капусту моют, разделяют на соцветия, опускают в кипящую подсоленную воду и варят до мягкости. Добавляют 1 ст. ложку сливочного масла. Оставшееся масло и крупу разводят небольшим количеством капустного бульона и вливают в суп. Варят 5-6 мин и снимают с огня. Готовый суп заправляют яйцами, взбитыми с кислым молоком и посыпают измельченной зеленью укропа.
Продукты
вода
1
л
капуста цветная
300
г
масло сливочное
5
ст. ложек
крупа манная
2
ст. ложки
зелень укропа
0.5
пучка
соль
по вкусу
Для заправки:
желток
2
шт.
молоко кислое
4
ст. ложки
Рецепт: Суп из цветной капусты с кислым молоком. Как приготовить Суп из цветной капусты с кислым молоком?
Куриный суп с цветной капустой 
Овощной суп с цветной капустой 
Сливочный суп с цветной капустой 
Суп с цветной капустой и горошком 
Супчик из цветной капусты 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Цветная капуста, запечённая в...