Репчатый лук и морковь очистить и бланшировать в кипящей воде в течение 8 минут.
Репчатый лук измельчить, морковь и лук-порей нарезать кружочками.
Хлеб размочить в вине и отжать.
В фарш добавить лук, хлеб, яйца, творог, пряности, посолить по вкусу.
На противень постелить алюминиевую фольгу, смазать ее маргарином, выложить слой кружочков моркови, половину фарша, лук-порей, затем накрыть оставшимся фаршем, свернуть в виде рулета, поместить в разогретую до 200° C духовку и запекать в течение 1 часа.
Продукты
фарш свиной
750
г
морковь
5
шт.
яйца
2
шт.
лук репчатый
2
шт.
лук-порей стебель
1
шт.
хлеб ржаной
2
ломтя
творог
2
ст. ложки
вино красное
0.5
стакана
майоран
0.5
ч. ложки
маргарин
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рулет «Слоеный». Как приготовить Рулет «Слоеный»?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Ленивые лепёшки с творогом 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Бризоль из свинины 
Тушёная картошка с фрикадельками 
Белорусские колдуны