На дно сотейника положить мелко нарезанные лук, морковь, петрушку, курицу, разрезанную на порции. Полить все это теплым маслом, прожарить 4—5 мин, влить бульон или горячую воду, довести до кипения и снять пену. Затем добавить вино, посолить, поперчить, накрыть крышкой и на слабом огне довести до готовности. Муку прогреть на сливочном масле, развести бульоном, в котором припускалась курица, кипятить несколько минут, заправить солью, соком лимона, сливочным маслом, добавить отдельно сваренные мелко рубленые грибы. Готовую курицу залить приготовленным соусом, гарнировать рассыпчатым рисом.
Продукты
курица
1
кг
лук
2
шт.
морковь
1
шт.
мука
2
ст. ложки
грибы свежие
250
г
вино белое сухое
0.1
л
масло сливочное
1
ст. ложка
лимон (сок)
1
шт.
зелень
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Курица припущенная в лимонно-винном соусе. Как приготовить Курица припущенная в лимонно-винном соусе?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные сердечки, тушенные в... 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофельные зразы с грибами 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Лимонный курд (заварной лимонный крем) 
Мармелад "Лимончик" 
