рецепт

Рагу

Подготовленные кабачки порезать на кубики или кусочками размером не более 25—30 мм. Перец сладкий порезать полосками. Нарезанные кабачки и перец сладкий сырыми смешать с обжаренными морковью и луком, пассированной мукой, солью, сахаром, томатной массой, измельченными чесноком и зеленью. Томаты, нарезанные ломтиками, добавить в конце смешивания. Подготовленной смесью наполнить банки, в которые предварительно налить 40—50 г прокаленного подсолнечного масла. Банки вместимостью 0,5 л стерилизовать при температуре 100 °С 90 мин.
Продукты
кабачки 1кг
перец сладкий свежий500г
томат красный1.4кг
лук жареный 350г
морковь обжаренная1кг
чеснок 30г
зелень укропа 30г
зелень петрушки 30г
мука пассированная70г
сахар 45г
соль 60г
масло подсолнечное 700г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу. Как приготовить Рагу?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Рагу › Овощное рагу
Овощное рагу с баклажанами,... Овощное рагу Овощное рагу Овощное рагу с мясом Овощное рагу с кабачками и баклажанами
Рагу из кабачков
Овощное рагу с кабачками Рагу из кабачков Овощное рагу с кабачками,... Рагу с курицей, кабачками и сметаной Овощное рагу вегетарианское

Рецепты заготовок › Консервация
Заправка для солянок и рассольников Секретный рецепт обалденных огурцов Аджика из кабачков на зиму Редис на зиму Вишнёвый чатни с имбирём, перцем...
Засолка
Кабачки «как грузди»

Блюда из кабачков › Кабачки тушеные
Тушёные кабачки Рагу из кабачков Овощное рагу с кабачками Кабачки тушеные Кабачки с луком, тушенные в...

Искать в СуперПоиске
3 спасибо 3362 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Рыбные котлеты с творогом, на паруМолодая капуста, запечённая со сливками и виномКуриный суп с консервированным горошком и яйцамиТворожно-кососовый чизкейкПесочное печенье "Лодочки" с вишнейКобб-салат с тунцомКуриное филе, запечённое с творогом и шпинатом
Суп с курицей, вёшенками и фунчозойСуп из индейки с тыквой и сливками

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)