рецепт

Харчо по-грузински

Грудинку (кость предварительно удаляют) рубят вместе с хрящами кусочками по 25—30 г, заливают холодной водой и варят, периодически снимая пену. Затем кладут замоченный в воде рис, пассерованный лук, доводят блюдо до готовности, заправляют соусом ткемали, рубленой зеленью кинзы, толченым чесноком, хмели-сунели, перцем, лавровым листом, солью и кипятят еще 3—5 минут.

Продукты
говядина 190г
или баранина 180г
рис 25г
жир 10г
лук репчатый 30г
чеснок 3г
томатное пюре 10г
соус ткемали 10г
или тклапи 4г
специи  по вкусу
перец стручковый  по вкусу
кинза 10г
соль  по вкусу
хмель 0.4г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Харчо по-грузински. Как приготовить Харчо по-грузински?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из баранины Харчо
Грузинская кухня
Блюда из риса
11 спасибо 7499 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)