Отваренный картофель размять или пропустить через мясорубку, добавить муку, соль, сахар, размять и сделать котлеты. Посыпать их мукой, смочить взбитым яйцом, обвалять в белых сухарях и жарить на сале, топленом или растительном масле.
Подать к столу, полив котлеты растопленным маслом со сметаной, грибным, томатным соусом или соусом из хрена.
Продукты
картофель
12
шт.
яйца
2
шт.
мука
1
стакан
сухари
0.5
стакана
соус грибной
2
стакана
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
масло ,сало,или раст.масло
1
ст. ложка
Рецепт: Котлеты картофельные. Как приготовить Котлеты картофельные?
Картофельные котлеты 
Котлеты картофельные 
Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) 
Картофельные котлетки 
Картофельники по-московски 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Салат "Мужские слезы" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Закуска из лаваша 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Сметанное печенье на сковороде 
Старый Наполеон 
Новогодний салат "Собачка" с... 
Салат "Сердцеедка" (из куриных... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
