Мидии отварить, нарезать соломкой и обжарить на жире вместе с нарезанным соломкой луком. Капусту нарезать соломкой, положить в кастрюлю, добавить уксус, воду, томат-пюре, предварительно обжаренные морковь и лук. Тушить до готовности. В конце тушения добавить пассерованную муку, жареные мидии, соль, сахар, перец. При подаче посыпать зеленью.
Продукты
мидии
400
г
капуста белокочанная
по вкусу
масло растительное
3
ст. ложки
лук репчатый
2
шт.
морковь
2
шт.
уксус 3%
1
ст. ложка
томатное пюре
2
ст. ложки
сахар
1
ст. ложка
мука пшеничная
1
ст. ложка
перец чёрный горошком
по вкусу
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Мидии, тушенные с капустой. Как приготовить Мидии, тушенные с капустой?
Рис с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Спагетти с грибами и... 
Салат из морепродуктов 
Ленивый капустный пирог 
Капустные котлеты с жареным луком 
Капустные котлеты 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Тушёная капуста 
Капуста свежая тушеная 
Тушеная капуста "Как в столовой" 
Тушеная капуста с сосисками 
Тушеная капуста по-русски 
Мидии в соевом соусе 
Мидии, жаренные с чесноком 
Макароны в сливочном соусе с... 
Мидии жареные 
Мидии в сливочном соусе 
