Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, размять в пюре, добавить молотый черный перец, мускатный орех, молотый красный перец, немного соли, сливочное масло и порезанные оливки. Репчатый лук почистить, порубить и обжарить до мягкости в растительном масле. Смешать картофельное пюре с луком. Тесто раскатать в пласт, выложить начинку и защипать края косичкой. Украсить пирог целыми оливками, посыпать черным перцем и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать пирог в разогретой духовке до золотистого цвета.
Продукты
тесто дрожжевое
600
г
картофель
400
г
лук
2
шт.
оливки без косточек
1
банка
масло сливочное
50
г
перец чёрный молотый
1
ч. ложка
перец кайенский
1
щепотка
мускатный орех молотый
на кончике ножа
масло растительное
по вкусу
Рецепт: Пирог с картофелем и оливками. Как приготовить Пирог с картофелем и оливками?
Постный пирог с картошкой 
Картофельный пирог-запеканка с сыром 
Пирог с картошкой 
Плацинды с картофелем 
Открытый мясной пирог из... 
Пирог с ягодами 
Закрытый дрожжевой пирог с капустой 
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Дрожжевой пирог с яблочным джемом 
Дрожжевой пирог "Сметанник" 
Пирог с картофелем и мясом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
