Сварить бульон с добавлением колбасы или копченой свиной грудинки.
Бобовые перебрать, промыть, залить холодной водой (на 1 кг гороха 3 л воды). Картофель очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками. Лук, корень петрушки и морковь очистить, вымыть, мелко порезать и спассеровать на жире. В кипящий бульон положить подготовленные бобовые, картофель.
За 15—20 минут до окончания варки добавить пассерованные овощи, соль, специи.
Подать суп, посыпанный мелко нарезанной зеленью.
Продукты
фасоль
140
г
кукуруза
40
г
морковь
1
шт.
картофель
1
шт.
корень петрушки
10
г
лук репчатый
1
шт.
жир
20
г
грудинка свиная копченая со шкурой, без костей
300
г
бульон
1
л
или вода
1
л
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Суп с бобовыми. Как приготовить Суп с бобовыми?
Томатный суп со свининой и рисом 
Суп из свинины с вермишелью 
Суп харчо из свинины 
Сырный суп со свининой и картофелем 
Гречневый суп со свининой 
Суп мясной с фасолью 
Овощной суп с фасолью и томатной... 
Суп с фасолью, на курином бульоне 
Томатный суп с курицей,... 
Суп фасолевый с картофелем 
Бобы с чесноком (фул) Первый вариант 
Фалафель 
Мясо, тушенное с чесноком и бобами 
Бобы фава 
Паштет из маша с баклажанами 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Кукурузный суп со сливками 
Свинина с фасолью 
Тушеное мясо с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Свинина, тушенная с фасолью и... 
Свиные рёбрышки с овощами