Щи из квашеной капусты

Хм, а неплохо! Вкус немного необычный, но интересный. Однажды купил ради интереса пакетик "Прованских трав", открыл, понюхал и опешил - это же ЧАБРЕЦ!!! И куда его добавлять я вообще не представлял. Кроме как с чаем он у меня вообще ни с чем не ассоциировался. И вот наконец он дождался своего часа. Изначально я был настроен к этому рецепту скептически, и заранее готов был вылить результат в известное место, но к удивлению "чабрец" дал правильную ноту блюду, и вкус напомнил отдаленно плов (если готовить его с готовой магазинной приправой "Для плова"). Компенсировав некоторый недосол еще и соевым соусом, добавив его уже в тарелку, получил и вовсе отличный вкус - своеобразный, пикантный, и аппетитный! В постные дни - самое оно! Спасибо за рецепт.