Салат со свёклой, морковью и беконом

Подготавливаем продукты.

Свёклу и морковь выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и отправляем на нагрев. Варим свёклу около 40-50 минут, морковь - 20 минут.
Овощи достаём из отвара и оставляем остывать.

Бекон нарезаем тонкими полосками.

Разогреваем сухую сковороду и выкладываем туда полоски бекона. Обжариваем бекон на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны.
Обжаренному бекону даём остыть.

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Остывшую свёклу очищаем и нарезаем соломкой.

Морковь очищаем и также нарезаем соломкой.

В салатник отправляем свёклу, морковь, бекон и чеснок.

Заправляем салат майонезом, солим и перчим.

Перемешиваем салат.

Выкладываем салат в посуду для подачи.

Приятного аппетита!