Вкусные и пышные оладьи можно сделать более интересными и яркими, если добавить в тесто на кефире натёртую тыкву. Отличная идея, чтобы спрятать полезный, но не всеми почитаемый овощ.
Продукты (на 13 порций)
Тыква - 180 г
Кефир - 250 мл
Мука - 150 г
Сахар - 20 г
Ванильный сахар - 10 г
Соль - щепотка (по вкусу)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Масло растительное - 30 мл (2 ст.ложки)
Пошаговый фото рецептОладьи из тыквы на кефире
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Тыкву очистите от кожицы и семян, натрите на мелкой тёрке.
В глубокую посуду влейте кефир, добавьте тыкву, соль и сахар. Перемешайте.
Муку соедините с разрыхлителем. Просейте муку в тыквенную смесь и перемешайте.
Тесто должно быть без комочков и по консистенции как густая сметана. Дайте тесту постоять 10 минут.
На медленном огне разогрейте сковороду и смажьте растительным маслом. Выложите в сковороду тесто (по 1 ст. ложке), формируя оладьи. Жарьте по 1-2 минуте с каждой стороны, до золотистой корочки.
Оладьи из тыквы на кефире готовы. У меня получилось 13 штук.
Такие оладьи можно подавать с любым простым соусом, вкусно будет со сметаной.
Приятного аппетита!
Рецепт: Оладьи из тыквы на кефире. Как приготовить Оладьи из тыквы на кефире?
Полезные блинчики 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Тыквенные оладьи 
Оладьи из тыквы 
Тыквенные панкейки 
Оладьи из тыквы 
Драники из тыквы с чесноком 
Пышные и мягкие оладьи на кефире 
Пышные оладьи на кефире 
Пышные оладьи на кефире 
Пышные оладьи на кефире 
Баница 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Омлет с сырной начинкой 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Таратушки на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Манник на кефире (без муки) 
Сахарное печенье на кефире 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками