Нарезать треску кусочками и отварить, аккуратно очистить от костей, пропустить через мясорубку. В фарш добавить мякиш хлеба, вымоченного в молоке и выжатого, яйца, тертый сыр, посолить, поперчить по вкусу, все тщательно перемешать, сформовать фрикадельки. Обвалять в панировочных сухарях и поджарить в кипящем растительном масле.
Продукты (на 2 порции)
треска
400
г
яйца
2
шт.
булка белая
1
шт.
молоко
по вкусу
сыр
2
ст. ложки
панировочные сухари
по вкусу
масло растительное
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Фрикадельки из вяленой трески. Как приготовить Фрикадельки из вяленой трески?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Фрикадельки с томатной подливкой 
Суп с фрикадельками 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Фрикадельки в сливочно-сырном соусе 
Тефтели с рисом в томатном соусе 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Баклажаны "Пармиджано" 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Треска, запечённая под сыром 
Треска жареная 
Треска, запечённая с картофелем,... 
Треска тушеная 
Треска по-китайски