Творожные кексы

Кстати, теста как раз идеально на форму из 12-ти кексов, что очень удобно.

Кстати, я в тесто добавила 2 ст л манки и щепотку соли.

Отличный рецепт, творог брала 5%, всё остальное как в рецепте.Поднялись и пропеклись.Готовили кексы на шведскую линию. Гостям к чаю и кофе подошло.

Кексы поднялись, потом упали, внутри как будто сыровары, есть конечно можно, но думаю здесь много нюансов.. Практически по каждому ингредиенту Нужно приноравливаться...

Кексики очень вкусные получились. Добавила ещё вяленую вишню и немного цукатов.Муки и правда показалось чуть многовато,в след.раз попробую немного убавить.Тесто густовато вышло.Сын попросил ещё испечь таких же.Не знаю что там у кого не получается у меня всё ввшло отлично.

Нормальный рецепт, все получается как и обещано. Сахара кому много то чего жалуетесь, дайте меньше по вкусу. У кого не поднялось то разрыхлитель плохой, я всегда только импортными пользуюсь(или как читал в коментах сода тоже хороший вариант). Рецепт рекомендую!!!

Все ок. На кекс схоже зовні, в середині щось пішло не так)))) немає пористої структури, але сир і цукор - це смачно))

Фото додане.

Тоже не почитала отзывы. Очень сладкие, приторные даже. Муки много, хотя у меня мука хорошая, воздушная. Не поднимаются. Возможно разрыхлителя нужно больше. Очень плотные и тяжёлые.

Тесто внутри будто сырое. Дольше печешь - тверже будет. Делала 2 раза.

Получились идеальными. Но добавила чуть меньше муки - 100 грамм (+ чуточку больше, на глаз ещё ложку или две добавила), немного ягод, и сахара меньше - 100 грам. Поднялись хорошо, я довольна.

Сделала всё строго через весы, но снаружи запекается, а внутри нет. И вообще, не поднимается. И почти час пекутся. Я разочарована

У меня тоже внутри сырые получились, рецепт не удачный

Муки взяла меньше где-то 190г,сахара тоже,грамм 100-110 всего,разрыхлителя чайную ложку,выпекала 35 минут ( духовка не очень мощная,а формочки большие).Получились чудесные кексики

Первый раз в жизни пекла кексы, и не надеялась, на такой супер-пупер вкусный и красивый результат! Спасибо!

Получилось неплохо.

Но можно немного добавить комментариев:

1. Муки и правда много. Нужно грамм 150-160. Смотрите, что тесто тягучее было. И остановитесь

2. Разрыхлителя не стесняйтесь. Грамм 5-7 точно. Тогда поднимутся.

3. На вкус и правда слышно масло сливочное. Но мне нравится. Не любите- кладите грамм 50.

4. Творог обязательно в брикете. Он там влажный. Сухой не даст такой эффект. Автор и пишет в ингредиентах это.

5. Зависит от духовки, безусловно, но я пекла 35 минут. На конвекцию не ставила, верх отдельно не включала. Иначе осядут кексы.

Кексы не вышли совсем! Быстрый рецепт, как заявляет автор... уже больше 30 минут стоят в духовке. Не поднялись вообще...

Духовка новая. И ни разу ещё не подводила.

Всем доброго дня! Делала сегодня по вашему рецепту кексы творожные. Не впечатляет совсем. Сначала поднялись в духовке, минут через 15- упали. На мой вкус очень сладко. Внутри как будто сырые.

Единственные кексы за мою практику которые не поднялись(, на вкус не плохо.

Не поднялись. Тяжёлое тесто!

Кексы не поднялись и после выпечки сразу задубели.

Давно глядела на рецепт, сегодня попробовала. Очень вкусные, благодарю за рецепт!

Очень много муки

Кексы не поднялись и не пропеклись! Делала строго по рецепту и соблюдала все этапы и граммах! Муки много!

А у меня тесто не пропекалось от слова совсем , что я не так сделала ?( 😐

Добрый вечер, пекла сегодня кексы по этому рецепту, сделала всё на двойную порцию теста,муки добавила 300 гр ,а сахара 200 и то очень сладко, хочу вам сказать что творог в пачке, брать необязательно, я делала из обычного творога , всё отлично получилось, и пропеклось за 30 минут, спасибо за рецепт