рецепт с фото пошаговый

Мраморный кекс на растительном масле

Фото к рецепту: Мраморный кекс на растительном масле
 6 порций
 1 час 5 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   12.01.22

Несложный рецепт воздушного высокого кекса. Тесто замешивается не на сливочном, а на растительном масле, поэтому кекс относительно лёгкий и нежирный. А ещё он очень красивый, так как в одну часть теста добавлено какао. За счёт какао тесто утяжеляется и при выпечке оседает на дно, проходя сквозь светлый слой. Два вида теста смешиваются, и это в итоге даёт мраморный узор на срезе.

Продукты (на 6 порций)
Яйца - 3 шт.
Масло растительное рафинированное (подсолнечное) - 95 мл
Сахар - 130 г
Мука - 130 г (1 стакан объёмом 200 мл)
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
Какао-порошок - 1,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептМраморный кекс на растительном масле
Фото приготовления рецепта: Мраморный кекс на растительном масле - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Мраморный кекс на растительном масле - шаг №2

В миске соедините яйца и сахар.

Фото приготовления рецепта: Мраморный кекс на растительном масле - шаг №3

Миксером на высокой скорости взбейте до получения пышной светлой массы. Взбивать нужно около 3-х минут.

Фото приготовления рецепта: Мраморный кекс на растительном масле - шаг №4

В яично-сахарную смесь влейте подсолнечное масло.

Фото приготовления рецепта: Мраморный кекс на растительном масле - шаг №5

Перемешивайте на низкой скорости миксера ещё 30 секунд.

Фото приготовления рецепта: Мраморный кекс на растительном масле - шаг №6

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в основу теста.

Фото приготовления рецепта: Мраморный кекс на растительном масле - шаг №7

Перемешайте на низких оборотах миксера до однородности.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Мраморный кекс на растительном масле - шаг №8

Дно и бортики формы для выпечки застелите пергаментом (у меня разъёмная форма диаметром 17 см).
Вылейте в форму примерно 2/3 или чуть больше теста.

Фото приготовления рецепта: Мраморный кекс на растительном масле - шаг №9

В оставшееся тесто всыпьте какао-порошок.

Фото приготовления рецепта: Мраморный кекс на растительном масле - шаг №10

Вымешайте однородное шоколадное тесто.

Фото приготовления рецепта: Мраморный кекс на растительном масле - шаг №11

Распределите тёмное тесто поверх светлого.

Фото приготовления рецепта: Мраморный кекс на растительном масле - шаг №12

Шпажкой или зубочисткой сделайте разводы.

Фото приготовления рецепта: Мраморный кекс на растительном масле - шаг №13

Выпекайте двухцветный кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут.

Фото приготовления рецепта: Мраморный кекс на растительном масле - шаг №14

Мраморный кекс на растительном масле готов - выложите его на блюдо и дайте ему полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Мраморный кекс на растительном масле - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мраморный кекс на растительном масле. Как приготовить Мраморный кекс на растительном масле?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиШоколадные пироги
Рецепты сладостейКексыКекс шоколадный
В духовке
Рецепты для начинающих
Лучшие рецепты выпечки
26 спасибо 15868 3 0
Лира Паизова Четверг, 03 Марта 2022 г. 15:15 #

А можно без миксера ?

   
цитировать
Анна Среда, 23 Марта 2022 г. 21:46 #

Кекс хороший получился,мягенький,в меру сладкий.Я брала форму диаметром 22 см,но тоже вышел отличный,выпекался 25минут при180.

   
цитировать
Алинка Пятница, 08 Апреля 2022 г. 14:48 #

Записала ваш рецепт как "очень вкусный кекс") Мягкий, вкусный и быстро делается)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)