рецепт с фото пошаговый

Творожная запеканка с сухофруктами (без муки)

Фото к рецепту: Творожная запеканка с сухофруктами (без муки)
 4 порции
 40 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   17.11.21

Всего из одной пачки творога и горсти сухофруктов можно приготовить замечательный десерт — творожную запеканку. Перетираем творог с яйцами, сахаром и сметаной, всыпаем горстку измельчённых сухофруктов и запекаем массу до аппетитных ароматов. Зовите всех на чай с нежной запеканочкой!

Продукты (на 4 порции)
Творог (жирностью 5 %) - 200 г (1 пачка)
Сметана (жирностью 15 %) - 50 г
Яйца - 2 шт.
Изюм - 50 г
Курага - 50 г
Крахмал картофельный или кукурузный - 30 г
Сахар - 30 г
Масло сливочное (для смазывания формы) - 10 г

Пошаговый фото рецептТворожная запеканка с сухофруктами (без муки)
Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с сухофруктами (без муки) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с сухофруктами (без муки) - шаг №2

Залейте сухофрукты горячей водой и оставьте на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с сухофруктами (без муки) - шаг №3

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Соедините в миске творог, крахмал, сметану, сахар и яйца.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с сухофруктами (без муки) - шаг №4

Погружным блендером измельчите всё в однородную густую массу.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с сухофруктами (без муки) - шаг №5

Откиньте сухофрукты на сито, а затем выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталась оставшаяся влага. Курагу нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с сухофруктами (без муки) - шаг №6

Добавьте сухофрукты в творожную основу для запеканки. Перемешайте лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с сухофруктами (без муки) - шаг №7

Форму для запекания (моя - размером 20х10 см) застелите пергаментом и щедро смажьте сливочным маслом — оно даст аппетитную корочку на готовом блюде.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с сухофруктами (без муки) - шаг №8

Переложите в форму творожную массу, распределите равномерно лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с сухофруктами (без муки) - шаг №9

Готовьте творожную запеканку в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с сухофруктами (без муки) - шаг №10

Затем остудите запеканку и аккуратно переложите её из формы на деревянную дощечку или блюдо.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с сухофруктами (без муки) - шаг №11

Поверхность запеканки можно украсить сахарной пудрой, кокосовой стружкой или глазурью, а также листиками мяты или свежего базилика.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с сухофруктами (без муки) - шаг №12

В составе запеканки - совсем немного сахара, но благодаря сухофруктам она получилась сладкой и очень вкусной.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожная запеканка с сухофруктами (без муки). Как приготовить Творожная запеканка с сухофруктами (без муки)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка творожная
Рецепты сладостейДесерты В духовке
Детский
Завтрак Ужин
Блюда из творога
29 спасибо 11203 2 0
Вероника Понедельник, 22 Ноября 2021 г. 22:34 #

Спасибо за рецепт, быстро и вкусно

   
цитировать
Света Суббота, 16 Апреля 2022 г. 13:38 #

очень вкусная запеканка, делала уже ни один раз

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)