Простое и вкусное блюдо из кабачков и яиц, которое можно приготовить очень быстро, - омлет с кабачками. Сочный омлет на молоке отлично сочетается с тонкими ломтиками кабачков, которые делают его ещё сочнее. Прекрасный вариант лёгкого завтрака - не забудьте попробовать в сезон молодых хрустящих кабачков!
Продукты
Кабачок - 150 г
Яйца - 2 шт.
Молоко - 100 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло сливочное (для жарки) - 20 г
Пошаговый фото рецептОмлет с кабачками
Подготавливаем продукты по списку.
Кабачок промываем и нарезаем тонкими полукружиями.
В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем молотый перец и соль. Взбиваем вилкой или венчиком до объединения желтка и белка.
Вливаем молоко и тщательно перемешиваем.
Добавляем нарезанные кабачки и перемешиваем.
В сковороде на среднем огне растапливаем сливочное масло. Выливаем кабачково-омлетную смесь в сковороду и слегка разравниваем. Накрываем крышкой, убавляем нагрев до минимума и жарим омлет примерно 5-7 минут, до схватывания яичной массы.
Сочный омлет на молоке, с кабачками, готов. Подаём его к столу, при желании украсив зеленью.
Такое быстрое и очень вкусное блюдо из кабачков и яиц - отличный вариант завтрака!
Омлет с кабачками получается лёгким и очень нежным.
Приятного аппетита!
Рецепт: Омлет с кабачками. Как приготовить Омлет с кабачками?
Яичный конвертик с сыром 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Шакшука 
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Омлет "Пуляр" на сковороде 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет с жареным сыром и колбасой 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Жареные кабачки "Тещин язык" 
Закуска из кабачков с чесноком и... 
Кабачки, запеченные в духовке, с... 
Волшебный кабачок (быстрый маринад... 
Закусочные кабачково-сырные кексы 