Песочное печенье с шоколадом и маршмеллоу

Соединяем в миске масло комнатной температуры, яйцо и сахар. Всё хорошо перемешиваем до однородности.

Добавляем просеянную муку, крахмал. Перемешиваем тесто до однородности.

Добавляем кусочки шоколада и ванильный экстракт. Хорошо перемешиваем.

Делим тесто на 5 частей. Из каждой части, прижимая на руке, делаем лепёшку.
В центр лепёшки кладём маршмеллоу и квадратик шоколада. Хорошо прижимаем, соединяем края теста и скатываем в шарик.

Убираем заготовки в холодильник на 10 минут.

Выкладываем шарики на противень, покрытый пергаментом, на расстоянии 5 см друг от друга.
Выпекаем песочное печенье с шоколадом и маршмеллоу в разогретой духовке 10 минут при 180°С.

Далее печеньки должны полностью остыть.

Завариваем чай!
Приятного аппетита!