рецепт с фото пошаговый

Гоголь-моголь с кофе и молоком

Фото к рецепту: Гоголь-моголь с кофе и молоком
 1 порция
 15 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   10.06.21

Зачем выбирать между кофе с молоком и гоголем-моголем, если можно объединить эти два напитка и получить оригинальный трёхслойный десерт? Бодрящий кофе с молоком, нежная консистенция гоголя-моголя и воздушная пенная шапочка из взбитых белков - и вкусно, и красиво. Отличный сладкий завтрак или незатейливое лакомство!

Продукты (на 1 порцию)
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 50 мл
Кофе растворимый - 1 ч. ложка
Сахар - 2 ч. ложки
Корица молотая - щепотка

Пошаговый фото рецептГоголь-моголь с кофе и молоком
Фото приготовления рецепта: Гоголь-моголь с кофе и молоком - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Яйцо лучше всего предварительно вымыть в горячей воде.

Фото приготовления рецепта: Гоголь-моголь с кофе и молоком - шаг №2

Разбейте яйцо, аккуратно отделите желток от белка и поместите их в разные чаши для взбивания. К белку и желтку добавьте по 1 ч. ложке сахара.

Фото приготовления рецепта: Гоголь-моголь с кофе и молоком - шаг №3

Яичный белок с сахаром взбейте на высокой скорости миксера примерно 3-4 минуты, в пышную стойкую пену.
Желток также взбейте на высокой скорости примерно 3-4 минуты, до посветления и полного растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Гоголь-моголь с кофе и молоком - шаг №4

Любым удобным способом доведите до кипения 150 мл воды. Растворимый кофе насыпьте в чашку или высокий стакан и залейте кипятком. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Гоголь-моголь с кофе и молоком - шаг №5

Молоко слегка подогрейте любым удобным способом и добавьте в стакан с кофе. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Гоголь-моголь с кофе и молоком - шаг №6

Взбитый с сахаром желток аккуратно влейте, не перемешивая, в стакан с кофе следующим слоем.

Фото приготовления рецепта: Гоголь-моголь с кофе и молоком - шаг №7

Ложкой переложите в стакан взбитую сладкую белковую пену и сверху немного посыпьте молотой корицей.
Кофейно-молочный гоголь-моголь готов.

Фото приготовления рецепта: Гоголь-моголь с кофе и молоком - шаг №8

Как его пить? Белково-желтковую пену ешьте ложкой, а для кофейного напитка используйте трубочку.

Фото приготовления рецепта: Гоголь-моголь с кофе и молоком - шаг №9

Такой напиток бодрит, придаёт сил и хорошее настроение, а также радует глаз.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гоголь-моголь с кофе и молоком. Как приготовить Гоголь-моголь с кофе и молоком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковКоктейли безалкогольныеКоктейль молочный Кофе Напиток
Рецепты сладостейГоголь-моголь Десерты
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из молока
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)