рецепт с фото пошаговый

Картофельное пюре с морковью

Фото к рецепту: Картофельное пюре с морковью
 2 порции
 30 мин (ваши 10 мин)
 Irina_Taskova   08.04.21

Оригинальный вариант привычного и так многими любимого блюда - картофельное пюре с морковью. Добавление моркови обеспечивает картофельному пюре не только нежный сладковатый вкус, но и приятный яркий цвет. Замечательный бюджетный гарнир или вполне самостоятельное питательное блюдо!

Продукты (на 2 порции)
Картофель - 300 г (вес в очищенном виде)
Морковь - 180 г (вес в очищенном виде)
Молоко - 50 мл
Масло сливочное - 15 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофельное пюре с морковью
Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с морковью - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с морковью - шаг №2

Картофель и морковь очистите и вымойте. Картофель нарежьте небольшими ломтиками, а морковь - тонкими четвертинками кружочков.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с морковью - шаг №3

Отправьте овощи в кастрюлю, залейте примерно 1-2 л воды, поставьте на максимальный огонь и доведите до кипения. Затем убавьте нагрев до минимума, посолите, накройте крышкой и варите овощи примерно 15-20 минут, до мягкости.
Если хотите получить максимально однородное пюре, то морковь следует поварить немного дольше. Для этого сперва выложите в кастрюлю морковь, проварите её минут 10, а после уже добавьте картофель и варите всё вместе до мягкости картофеля.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с морковью - шаг №4

Снимите кастрюльку с отваренными овощами с огня и полностью слейте воду.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с морковью - шаг №5

Добавьте сливочное масло и разомните овощи, используя картофелемялку.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с морковью - шаг №6

Влейте молоко, добавьте молотый перец и вновь разомните овощи картофелемялкой до однородности.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с морковью - шаг №7

Снимите пробу и, если нужно, дополнительно приправьте солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с морковью - шаг №8

Нежное картофельное пюре с морковью готово.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельное пюре с морковью. Как приготовить Картофельное пюре с морковью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из моркови
8 спасибо 1067 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)