рецепт с фото пошаговый

Творожно-молочное желе с какао

Фото к рецепту: Творожно-молочное желе с какао
 4 порции
 5 часов (ваши 30 мин)
 Лялич   17.11.20

Вкусное и очень шоколадное желе из творога станет для многих любимым лакомством. К тому же вы без труда накормите любого привереду, который не любит творог.

Продукты (на 4 порции)
Творог (жирность 5%) - 400 г
Молоко - 100 мл
Сахар - 100 г
Какао-порошок - 25 г (2 ст. ложки)
Желатин - 10 г (1 ст. ложка без горки)
Вода - 40 мл
*
Для украшения (по желанию):
Шоколад белый - по вкусу
Ягоды - несколько штук
Мята свежая - несколько листиков

Пошаговый фото рецептТворожно-молочное желе с какао
Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе с какао - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе с какао - шаг №2

Желатин смешайте с холодной кипяченой водой и оставьте на 40 минут для набухания.

Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе с какао - шаг №3

Творог протрите через мелкое сито.

Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе с какао - шаг №4

В миску с творогом просейте какао-порошок.

Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе с какао - шаг №5

Добавьте сахар, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе с какао - шаг №6

В миску с творожной массой влейте молоко.

Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе с какао - шаг №7

Пробейте все блендером до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе с какао - шаг №8

Набухший желатин растопите до жидкого состояния на водяной бане или в микроволновке на минимальной мощности импульсами по несколько секунд.
Добавьте в распущенный желатин одну столовую ложку творожно-шоколадной массы и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе с какао - шаг №9

Вылейте размешанный желатин в миску с творожно-шоколадной массой и пробейте блендером до однородности.

Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе с какао - шаг №10

Разлейте получившуюся массу по формам (я использовала силиконовые). Уберите формочки в холодильник на 3-4 часа, до застывания десерта.

Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе с какао - шаг №11

Извлеките готовое творожное желе из формочек и украсьте по своему желанию. Я украсила белым тёртым шоколадом, брусникой и листиками мяты.

Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе с какао - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожно-молочное желе с какао. Как приготовить Творожно-молочное желе с какао?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Желе десерт Детский праздник На праздничный стол
Детский
Рецепты для начинающих
Блюда из творога
21 спасибо 5627 2 0
Alexander Суббота, 10 Апреля 2021 г. 13:40 #

Желе получилось довольно вкусным, в меру сладким и отличной формы. Единственный минус этого в том, что в нем чувствуется горечь и кислота.

Мой совет: добовлять чуть меньше какао, его и так достаточно, а так же убедиться что масса однородна. И в последнем пункте, когда проходит 3-5 часов, формочки лучше положить на 2-3 минуты в горячую воду(так они хорошо выйдут и не будут липнуть к стенкам)

Спасибо за рецепт и просмотр комментария.

   
цитировать
Лялич Воскресенье, 11 Апреля 2021 г. 17:39 #

Alexander
Желе получилось довольно вкусным, в меру сладким и отличной формы. Единственный минус этого в том, что в нем чувствуется горечь и кислота. Мой совет: добовлять чуть меньше какао, его и так достаточно, а так же убедиться что масса однородна. И в последнем пункте, когда проходит 3-5 часов, формочки лучше положить на 2-3 минуты в горячую воду(так они хорошо выйдут и не будут липнуть к стенкам) Спасибо за рецепт и просмотр комментария.

Рада, что понравилось. Кислота может чувствоваться от качества творога, А горчить от качества какао порошка, Вы совершенно правы. Из силиконовых формочек оно выходит хорошо, а вот другие действительно можно подержать немного в горячей воде, следя чтобы полностью не растаяло.:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)